苯乙醛、122-78-1 CAS查询、苯乙醛物化性质

 中文名称： 苯乙醛  

 中文别名： 1-氧代-2-苯乙烷;Α-甲苯甲醛;苄基甲醛;风信子醛;风信子质;苯乙醛,50%;苯乙醛;Α-【草(之上)+叨】甲醛  

 英文名称： Phenylacetaldehyde  

 英文别名： 2-Phenylethanal;Phenylacetaldehyde, 98%, stabilized;α-Toluylaldehyde;Phenylacetaldehyde,85%;Phenylacetaldehyde,tech., 50 wt % in isopropyl alcohol;Acetaldehyde, phenyl-;Benzenacetaldehyde;Benzeneacetaldehyde  

 CAS号： 122-78-1  

 EINECS号： 204-574-5  

 分子式： C8H8O  

 分子量： 120.15  

 InChI： InChI=1/C8H8O/c9-7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,7H,6H2  

 分子结构：  

 密度： 1.079 g/mL at 20 °C  

 熔点： -−10 °C(lit.)  

 沸点： 195 °C  

 闪点： 188 °F  

 折射率： n20/D 1.535(lit.)  

 蒸汽压： 2.09hPa at 20℃  

 物化性质： 无色至淡黄色粘稠油状液体。在室温下放置极易聚合变稠。呈强烈风信子香气，低浓度时有杏仁、樱桃香味。香型：风信子香、水仙花型。沸点195℃，熔点＜-10℃，闪点68℃。溶于乙醇、乙醚、大多数非挥发性油和丙二醇，微溶于水，不溶于甘油和矿物油。
天然品存在于柑橘花和叶、玫瑰、茶叶等中。  

 产品用途： GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制苦杏仁香精，亦用于草莓、树莓、樱桃、杏子和桃子等型香精。###主要用于风信子、水仙、黄水仙、甜豆花等配方中，少量用于其他花香型中，赋予青的头香，有提调香气的作用，如在白玫瑰、紫丁香、玉兰、茉莉等香型中，使其清香透发。在铃兰、兔耳草花、苹果花、桂花、剌莉等香型中，使其清香诱发。在铃兰、兔耳草花、苹果花、桂花、刺槐、紫罗兰、蜜香等香精也有提调香气的作用。也用于精韵百花型及其他香精中。  

 危险品标志：    

 风险术语： 吞食有害、刺激眼睛、刺激呼吸系统、刺激皮肤、皮肤接触可能引起过敏、高度易燃  

 安全术语： 如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、避免接触皮肤、远离火源-禁止吸烟、保持容器密闭