葡萄糖酸钾、299-27-4 CAS查询、葡萄糖酸钾物化性质

 中文名称： 葡萄糖酸钾  

 中文别名： 葡糖酸钾盐;葡糖酸钾;D-葡糖酸钾;葡萄糖酸钾;无水葡萄糖酸钾;POTASSIUM GLUCONATE英文同义词: MONOPOTASSIUM SALT, D-GLUCONIC ACID;D-葡萄糖酸钾;葡萄糖酸钾(AR)  

 英文名称： Potassium gluconate  

 英文别名： monopotassium salt, d-gluconic acid;POTASSIUM GLUCONATE ANHYDROUS;2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproic acid potassium salt, D-Gluconic acid potassium salt, Potassium D-gluconate;2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproic acid potassium salt, D-Gluconic acid potassium salt;MONOPOTASSIUM D-GLUCONATE;Potassium (2R,3S,4R,5R);Gluconic acid potassium salt for synthesis;Potassium Gluconate (200 mg)  

 CAS号： 299-27-4  

 EINECS号： 206-074-2  

 分子式： C6H11KO7  

 分子量： 234.25  

 InChI： InChI=1/C7H14O7.K/c1-7(14,5(11)6(12)13)4(10)3(9)2-8;/h3-5,8-11,14H,2H2,1H3,(H,12,13);/q;+1/p-1  

 分子结构：  

 密度： -  

 熔点： -183 °C (dec.) (lit.)  

 沸点： -  

 闪点： -  

 折射率： -  

 蒸汽压： -  

 物化性质： 能自由流动的白色或黄白色结晶性粉末或颗粒。无臭，微有苦味。在空气中稳定。180％：时分解。易溶于水和甘油，难溶于乙醇，不溶于乙醚。  

 产品用途： 营养增补剂；酸度调节剂；螯合剂；酵母食料。多用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。###葡萄糖酸钾是一种很好的营养强化剂，可用于乳制品，使用量为0.2～0.8g/kg；在强化钾饮料中为0.05～O.2g/kg。  

 危险品标志： -  

 风险术语： -  

 安全术语： 避免接触皮肤、避免接触眼睛