中文名称: 二碳酸二甲酯
中文别名: 二甲基二碳酸盐;二甲基二碳酸盐(维果灵);焦碳酸二甲酯/二烷酸二甲酯;焦碳酸二甲酯(DMPC);二碳酸二甲酯;焦碳酸二甲酯;二甲基碳氢盐;二烷酸二甲酯
英文名称: dimethyl dicarbonate
英文别名: methylpyrocarbonate;oxydi-formicacidimethylester;velcorin;DICARBONIC ACID DIMETHYL ESTER;DIMETHYL DICARBONATE;DIMETHYL PYROCARBONATE;DimethylDicarbonate(Dmdc);PYROCARBONIC ACID DIMETHYL ESTER
CAS号: 4525-33-1
EINECS号: 224-859-8
分子式: C4H6O5
分子量: 134.09
InChI: InChI=1/C4H6O5/c1-7-3(5)9-4(6)8-2/h1-2H3
分子结构:
密度: 1.25 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点: -15-17°C
沸点: 45-46 °C5 mm Hg(lit.)
闪点: 80 °C
折射率:
n
蒸汽压: 0.7 hPa (20 °C)
物化性质:
澄明无色液体,在低浓度时有水果及酯类香气,高浓度时则略有刺激味。20℃时在水中的溶解度为35g/L,随之分解。熔点约17℃,闪点为85℃,与一定量的水反应后产生二氧化碳和甲醇。
二碳酸二甲酯吸入体内有毒。
产品用途:
二甲基二碳酸盐可被应用于碳酸饮料,含气或不含气果汁饮料,茶饮料,等压饮料和其他许多饮料中。在欧洲,美国和其他一些国家, 二甲基二碳酸 盐被批准广泛应用于各种饮料中。世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会,欧洲食品科学委员会和美国食品药品监督管理局等-些重要的权威机构都 发布了文件证明二甲基=碳酸盐应用的安全性。
###酵母抑制剂;防腐剂。危险品标志:
风险术语: -
安全术语: 小心搬运和打开容器、如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、接触皮肤后,立即用大量…(由制造商规定)、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、如果通风不足,佩戴合适的呼吸器设备、如果发生事故或感到不适,请就医立即提出建议(如有可能,展示标签)