中文名称: 乙酸丁香酚酯
中文别名: 4-乙酰氧基-3-甲氧基-(2-丙烯基)苯;乙酸丁香酚酯,4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;4-烯丙基-2-甲氧基苯乙酸;乙酰基丁香酚;乙酰丁香油酚;乙酸丁香酯;乙醯丁香酚
英文名称: 4-Allyl-2-methoxyphenyl Acetate
英文别名: EUGENYL ACETATE;EUGENOL ACETATE;FEMA 2469;1,3,4-EUGENOL ACETATE;1-ACETOXY-2-METHOXY-4-ALLYLBENZENE;(2-methoxy-4-prop-2-enylphenyl) acetate;(2-methoxy-4-prop-2-enyl-phenyl) ethanoate;2-Methoxy-4-(prop-2-en-1-yl)phenyl acetate
CAS号: 93-28-7
EINECS号: 202-235-6
分子式: C12H14O3
分子量: 206.24
InChI: -
分子结构:
密度: 1.079 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点: -26°C
沸点: 281-286 °C(lit.)
闪点: 230 °F
折射率:
n
蒸汽压: 0.041Pa at 20℃
物化性质:
熔融白色结晶固体,在较高温度下液化成淡黄色液体,具有柔和的丁香似香气。沸点282℃,熔点29℃。闪点66℃。溶于乙醇和乙醚,不溶于水。
天然品含于丁香花芽油中。
产品用途: GB 2760—96允许使用的食用香料。主要用以配制香草、浆果和混合香辛料等型香精,可代替或配合丁香酚供调香用。
危险品标志:
风险术语: -
安全术语: 穿戴合适的防护服


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