二水合磷酸二氢钠 CAS#: 13472-35-0

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二水合磷酸二氢钠

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 二水合磷酸二氢钠价格(试剂级) 上下游产品信息 专题

中文名称	二水合磷酸二氢钠
中文同义词	磷酸二氢钠二水合物;一盐基磷酸钠;二水合磷酸二氢钠;磷酸二氢钠,二水;磷酸二氢钠二水合物 USP;磷酸二氢钠 二水;一盐基磷酸钠 二水合物, ≥99%;磷酸二氢钠二水物
英文名称	Sodium dihydrogen phosphate dihydrate
英文同义词	monosodiumdihydrogenphosphatedihydrate;Phosphoricacid,monosodiumsalt,dihydrate;Phosphoricacidmonosodiumsalt,dihydrate;Sodiumdihydrogenphosphate,di;SodiumDihydrogenPhosphateDihydrateBp;SodiumDihydrogenPhosphateDihydrateUsp;MonosodiumPhosphateFoodGradeHydrous;SodiumDihydrogenPhosphateDihydrateIp
CAS号	13472-35-0
分子式	NaH2PO4·2H2O
分子量	140.01
EINECS号	603-853-2
相关类别	微生物;无机化合物和盐;标准品和标准物质;磷酸钠盐;化工产品-无机化工;磷酸盐;轻金属;生化试剂;矿物质添加剂;饲料添加剂;食品添加剂;水分保持剂;生物缓冲液;Food Additives,Industrial agent,Medical additives;其他生化试剂;化工产品-有机化工;无机化工原料;化学试剂;化工材料;磷酸盐;单质;有机化工;通用生化试剂-无机盐;化工原料;化工助剂
Mol文件	13472-35-0.mol
结构式

二水合磷酸二氢钠 性质

二水合磷酸二氢钠 用途与合成方法

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

磷酸二氢钠

食品

食品工业用加工助剂

/

一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外

磷酸二氢钠

食品

水分保持剂

按生产需要适量使用（有特别规定的除外）

磷酸二氢钠

生湿面条

水分保持剂

磷酸盐使用量在生湿面制品中以磷酸根（PO43-）计不超过2.5g/kg

磷酸二氢钠

婴幼儿断奶期食品

水分保持剂

按生产需要适量使用

磷酸二氢钠

婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品

水分保持剂

按生产需要适量使用

化学性质 

无色至白色结晶或结晶性粉末。相对密度2.04，熔点60℃。100℃以下加热，可溶于结晶水形成一水合物（NaH2PO4·H2O）；100℃持续加热时失去结晶水成为无水物；190-210℃时生成焦磷酸钠；280-300℃时分解为偏磷酸钠。易溶于水，25℃时水中溶解度为12.14%，不溶于乙醇。有吸湿性，在潮湿的空气中能结块，水溶液呈酸性，1%的水溶液PH为4.1-4.7。大白鼠腹腔注射LD₅₀250mg/kg，大白鼠经口LD₅₀大于8290mg/kg。

用途 

作为饲料补磷添加剂。

用途 

作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于炼乳，最大使用量0.5g/kg。

用途 

用作分析试剂、缓冲剂和软水剂，也用于细菌培养等

用途 

是鱼虾饲料尤其是幼小鱼虾的理想磷源

用途 

缓冲剂，软水剂，制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠，测定镁、单倍体育种中配制改良怀特培养基。 分子生物学级用于胶电泳-胶缓冲液组分，用于含甲醛的变性胶。

生产方法 

将氢氧化钠或纯碱加入浓磷酸，控制Ph值为4.4～4.6；将中和液过滤、浓缩再冷却至41℃以下结晶；离心分离、干燥得产品。
Na2CO3+2H3PO4—2NaH2PO4+H2O+CO2↑

生产方法 

采用中和法。由磷酸与纯碱或氢氧化钠中和而得到：
将氢氧化钠或纯碱加入浓磷酸，控制PH为4.4-4.6。中和液经过滤、浓缩后冷却至41℃以下结晶。离心分离、干燥得产品

安全信息

MSDS信息

二水合磷酸二氢钠 化学药品说明书

磷酸二氢钠|药典2005版磷酸二氢钠—磷酸二氢钠的测定—中和滴定法|药物分析方法信息

二水合磷酸二氢钠 价格(试剂级)

二水合磷酸二氢钠 上下游产品信息

上游原料

碳酸钠