玫瑰醚 CAS#: 16409-43-1

微信扫码

玫瑰醚

简介应用毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 玫瑰醚价格(试剂级) 上下游产品信息 专题

中文名称	玫瑰醚
中文同义词	4-甲基-2-(2-甲基-1-丙烯基)四氢吡喃;玫瑰醚;2-(2-甲基-1-丙烯基)-4-甲基四氢吡喃;氧化玫瑰;异丁烯基甲基四氢吡喃;4-甲基-2-(2-甲基丙烯基)四氢-2H-吡喃;四氢-4-甲基-2-(2-甲基-1-丙烯基)-2H-吡喃, 顺反异构体混合物;(-)-玫瑰醚
英文名称	4-Methyl-2-(2-methyl-1-propenyl)tetrahydropyran (cis- and trans- mixture)
英文同义词	(Z)-Rose oxide;2-(2-methyl-1-propenyl)-4-methyltetrahydro-pyra;2H-Pyran, tetrahydro-4-methyl-2-(2-methyl-1-propenyl)-;2H-Pyran, tetrahydro-4-methyl-2-(2-methylpropenyl)-;4-Methyl-2-(2-methyl-1-propenyl)tetrahydro-2H-pyran;c-rose oxide;Pyran, 2-(2-methyl-1-propenyl)-4-methyltetrahydro-;Pyran, tetrahydro-2-(2-methyl-1-propenyl)-4-methyl-
CAS号	16409-43-1
分子式	C10H18O
分子量	154.25
EINECS号	240-457-5
相关类别	香精香料;吡喃;染料中间体;中间体;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;香精与香料;其他原料;有机化工原料;化工材料;香料;醇、醛、酮类;单体香料
Mol文件	16409-43-1.mol
结构式

玫瑰醚 性质

玫瑰醚 用途与合成方法

简介

玫瑰醚又叫氧化玫瑰(Rose Oxide)，是一种重要的香料，存在于保加利亚玫瑰油、香叶油和多种花、果、酒类甚至昆虫分泌物中。在自然界中以(-)-(4R)-顺式体和(-)-(4R)-反式体存在，以顺式体为主，具有尖刺而透发的青草清香和玫瑰花香。顺式体香气细腻，其左旋香气偏甜，反式体有浓的青香并还伴有一些辛香。

应用

主要用于玫瑰型和香叶型等香精，用量在 0.01%-0.2%。少量用于荔枝、西番莲果、黑醋栗等食用香精。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.40；糖果2.0；焙烤食品2.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼

▲

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

玫瑰醚

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色液体。相对密度0.871-0.877，沸点约182℃，折射率 1.4540-1.4590，溶于9体积60%乙醇及油类，闪点68℃，有扩散力很强的清甜花香，但不留长。有顺式、反式、左旋、右旋多种异构体，其香气也不太相同。

用途 

多用于配制香叶及玫瑰型香精，香皂香精中用得较多。也可用在食用及烟用香精中。

用途 

GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。

用途 

用作香料、香水及化妆品用原料

生产方法 

以玫瑰醇为原料，经过氧乙酸氧化，二甲胺化合，过氧化氢氧化和加酸环合而成。

安全信息

MSDS信息

玫瑰醚 价格(试剂级)

玫瑰醚 上下游产品信息

上游原料

乙基芳樟醇trans-5-methyl-2-(1-methylvinyl)cyclohexan-1-one异蒲勒醇3-甲基-5-戊内酯香茅醇