2-甲氧基-3-异丁基吡嗪
毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 2-甲氧基-3-异丁基吡嗪价格(试剂级) 上下游产品信息 专题
| 中文名称 | 2-甲氧基-3-异丁基吡嗪 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-异丁氧基-3-甲氧基吡嗪;2-异丁基-3-甲氧基吡嗪;2-甲氧基-3-异丁基吡嗪;2-甲氧基-3-(2-甲基丙基)吡嗪;2-异丁基-3-甲氧基哌嗪;2-异丁基-3-甲氧基哌嗪,98%;2-异丁基-3-甲氧基吡嗪 溶液;2-异丁基-3-甲氧基吡嗪 标准品 |
| 英文名称 | 2-Methoxy-3-isobutyl pyrazine |
| 英文同义词 | 2-METHOXY-3-ISOBUTYLPYRAZINE;2-ISOBUTYL-3-METHOXYPYRAZINE;2-ISOBUTYL-3(5/6)-METHOXYPYRAZINE;2-methoxy-3-(2-methyl-propyl) pyrazine;2-methoxy-3-(2-methylpropyl)-pyrazin;2-methoxy-3-(2-methylpropyl)-Pyrazine;3-methoxy-2-isobutylpyrazine;Pyrazine, 2-(2-methylpropyl)-3-methoxy |
| CAS号 | 24683-00-9 |
| 分子式 | C9H14N2O |
| 分子量 | 166.22 |
| EINECS号 | 246-402-1 |
| 相关类别 | 医药原料;合成;中间体;食品添加剂;吡啶类香料;有机化工原料;日化原料;化工原料;香精香料;500 Series Drinking Water Methods;Drinking WaterEPA;Odor Standards;Pyrazines;Pyrazine;Heterocyclic Compounds;Alkoxypyrazines;Mono- & Polyalkylpyrazines;pyrazine Flavor;Chromatography;Environmental Standards;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;I-L |
| Mol文件 | 24683-00-9.mol |
| 结构式 | ![]() |
2-甲氧基-3-异丁基吡嗪 性质
| 沸点 | 294.44°C (rough estimate) |
|---|---|
| 密度 | 0.99 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3132 | 2-ISOBUTYL-3-METHOXYPYRAZINE |
| 折射率 | n1.49(lit.) |
| 闪点 | 176 °F |
| 储存条件 | room temp |
| 酸度系数(pKa) | 0.80±0.10(Predicted) |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色 |
| 比重 | 0.995 |
| 气味 (Odor) | 青椒味FCT2000 |
| 香型 | green |
| JECFA Number | 792 |
| LogP | 2.62 |
| CAS 数据库 | 24683-00-9(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Pyrazine, 2-methoxy-3-(2-methylpropyl)-(24683-00-9) |
| EPA化学物质信息 | Pyrazine, 2-methoxy-3-(2-methylpropyl)- (24683-00-9) |
2-甲氧基-3-异丁基吡嗪 用途与合成方法
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、凝胶、布丁、胶姆糖、谷类、调味品、肉制品、乳与乳制品、汤品,均0.05。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-甲氧基-3-异丁基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作日用、食用香精
安全信息
| 危险品标志 | Xi,T,F |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38-39/23/24/25-23/24/25-11 |
| 安全说明 | 26-36-24/25-45-36/37-16-7 |
| 危险品运输编号 | UN 1230 3/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29339900 |
MSDS信息
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
3-Isobutyl-2-methoxypyrazine | 英文 |
ACROS | 英文 |
SigmaAldrich | 英文 |
ALFA | 中文 |
ALFA | 英文 |
2-甲氧基-3-异丁基吡嗪 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/08/19 | A13680 | 2-异丁基-3-甲氧基吡嗪, 98% 2-Isobutyl-3-methoxypyrazine, 98% | 24683-00-9 | 1g | 345元 |
| 2024/08/19 | A13680 | 2-异丁基-3-甲氧基吡嗪, 98% 2-Isobutyl-3-methoxypyrazine, 98% | 24683-00-9 | 5g | 1603元 |
2-甲氧基-3-异丁基吡嗪 上下游产品信息
上游原料
甲醇乙二醛



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