2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪 CAS#: 24168-70-5

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2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪

毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪价格(试剂级) 上下游产品信息

中文名称	2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪
中文同义词	2-甲氧基-3-(1-甲基丙基)吡嗪;2-仲丁基-3-甲氧基吡嗪(CAS号:24168-70-5);2-仲丁基-3-甲氧基吡嗪;格蓬吡嗪;2-乙氧基-3-异丙基吡嗪;2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪;2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪(格蓬吡嗪);2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪 标准品
英文名称	2-Methoxy-3-sec-butyl pyrazine
英文同义词	2-methoxy-3-(1-methylpropyl)-pyrazin;3-sec-butyl-2-methoxypyrazine;Pyrazine, 2-methoxy-3-(1-methylpropyl)-;Pyrazine, 3-methoxy-2-(1-methylpropyl);FEMA NUMBER 3433;FEMA 3433;2-(aminomethyl)-1-cycloheptanol hydrochloride;2-SECBUTYL-3(5/6)-METHOXYPYRAZINE
CAS号	24168-70-5
分子式	C9H14N2O
分子量	166.22
EINECS号	246-050-9
相关类别	食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;吡嗪类香料;香精与香料;吡嗪;中间体;合成;化工原料;香精香料;日化原料;Building  Blocks;Alkoxypyrazines;Mono- & Polyalkylpyrazines;Pyrazines;pyrazine  Flavor;Heterocyclic  Building  Blocks;Aromatics;Heterocycles
Mol文件	24168-70-5.mol
结构式

2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪 性质

2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪 用途与合成方法

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻和布丁、蔬菜，0.05；含醇饮料20.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体，呈霉香、青香、蔬菜香、坚果、胡椒、土豆和新鲜豆类香气。溶于水、有机溶剂和油类，室温时混溶于乙醇。沸点50℃(133Pa)。
天然品存在于青豌豆、雪利酒等中。

用途 

GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。用于配制咖啡、可可、土豆、蘑菇及蔬菜用香精。

用途 

用于蔬菜、酒类、烘烤食品等

用途 

用作日用化妆品香精，具有清香香气。

生产方法 

由异亮氨酸酰胺与乙二醛缩合后用重氮甲烷甲基化而成。

安全信息

MSDS信息

2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪 价格(试剂级)

2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪 上下游产品信息

上游原料

乙二醛L-异亮氨酸重氮甲烷