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2-甲氧基-3-甲基吡嗪
含量分析毒性使用限量 用途与合成方法 MSDS 2-甲氧基-3-甲基吡嗪价格(试剂级) 上下游产品信息 专题
| 中文名称 | 2-甲氧基-3-甲基吡嗪 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-甲氧基-3-甲基吡嗪;2-甲氧基-3-甲基哌嗪;2-甲氧基-3(或5或6)-甲基吡嗪;2-甲氧基-3(5/6)-甲基吡嗪;2-甲氧基-3(或5)-甲基吡嗪;2-甲基-3(5或6)-甲氧基吡嗪;2-甲基-3-甲氧基吡嗪;3-甲基-2-甲氧基吡嗪 |
| 英文名称 | 2-Methoxy-3-methylpyrazine |
| 英文同义词 | 2-METHOXYL-3-METHYLPYRAZINE;2-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE AND 2-METHOXY-5-METHYLPYRAZINE;2-METHOXY-3(5/6)-METHYL PYRAZINE;2-METHOXY-3(5)-METHYLPYRAZINE;2-METHYL-3-METHOXYPYRAZINE;2-Methoxy-3(5or6)-methoxy pyrazine;2-Methoxy-3-Methylpyrazine, 98% 5GR;2-Methoxy-3( or 5 or 6)-Methylpyrazine |
| CAS号 | 2847-30-5 |
| 分子式 | C6H8N2O |
| 分子量 | 124.14 |
| EINECS号 | 220-651-6 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;吡嗪类;吡啶类香料;哌嗪;香精香料;通用试剂;医药中间体;吡嗪;化工原料;有机化工原料;Pyrazines;Pyrazine;Alkoxypyrazines;Mono- & Polyalkylpyrazines;pyrazine Flavor;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;日化原料;单体香料 |
| Mol文件 | 2847-30-5.mol |
| 结构式 |  |
2-甲氧基-3-甲基吡嗪 性质
| 沸点 | 48-52°C 10mm |
|---|---|
| 密度 | 1.06 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3183 | 2,5 OR 6-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE (MIXTURE OF ISOMERS) |
| 折射率 | n1.507(lit.) |
| 闪点 | 132 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 酸度系数(pKa) | 1.01±0.10(Predicted) |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。坚果烤榛子气味 |
| 香型 | nutty |
| JECFA Number | 788 |
| BRN | 878809 |
| LogP | 1.21 |
| CAS 数据库 | 2847-30-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Methoxy-3-methyl pyrazine(2847-30-5) |
| EPA化学物质信息 | Pyrazine, 2-methoxy-3-methyl- (2847-30-5) |
2-甲氧基-3-甲基吡嗪 用途与合成方法
含量分析
按GT-10-4用非极性柱进行气相色谱法分析。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：冷饮2.0；糖果4.0；焙烤食品4.0；布丁类2.0。
化学性质
无色液体，具有似炒榛子香气。闪点55℃。溶于水和有机溶剂.
用途
GB 2760—96规定为允许使目的食用香料。主要用以配制榛子、杏仁和花生等型香精。
生产方法
由2-甲基吡嗪为起始原料制成。
安全信息
| 危险品标志 | Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 22-37/38-41-10 |
| 安全说明 | 26-39-16 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29339900 |
MSDS信息
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
2-Methyl-3-methoxypyrazine | 英文 |
SigmaAldrich | 英文 |
ACROS | 英文 |
ALFA | 中文 |
ALFA | 英文 |
2-甲氧基-3-甲基吡嗪 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/08/19 | L08067 | 2-甲氧基-3-甲基哌嗪, 99% 2-Methoxy-3-methylpyrazine, 99% | 2847-30-5 | 5g | 592元 |
| 2024/08/19 | L08067 | 2-甲氧基-3-甲基哌嗪, 99% 2-Methoxy-3-methylpyrazine, 99% | 2847-30-5 | 25g | 2884元 |
2-甲氧基-3-甲基吡嗪 上下游产品信息
上游原料
乙醇钠
粤公网安备44196802000105号
400-6226-992