二氢茉莉酮酸甲酯 CAS#: 24851-98-7

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二氢茉莉酮酸甲酯

性质与作用毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 二氢茉莉酮酸甲酯价格(试剂级) 上下游产品信息 价格 专题

中文名称	二氢茉莉酮酸甲酯
中文同义词	3-氧代-2-戊基环戊乙酸甲酯;2-戊基环戊酮乙酸甲酯;二氢茉莉酮酸甲酯优级;茉莉酸甲酯;2-(戊基-3-氧代-1-环戊基)乙酸甲酯;2-戊基环戊酮-3-乙酸甲酯;二氢茉莉酮酸甲酯;二氢茉莉酮酸钠
英文名称	Methyl dihydrojasmonate
英文同义词	3-oxo-2-pentyl-cyclopentaneaceticacimethylester;(2-Pentyl-3-oxocyclopentyl)acetic acid methyl ester;2-Amyl-3-oxo-1-cyclopentaneacetic acid methyl ester;Dihydrojasmonic acid methyl;Methyl epi-dihydrojasmonate;methyl3-oxo-2-pentylcyclopentaneacetate;2-AMYLCYCLOPENTAN-1-ONE-3-ACETIC ACID METHYL ESTER;METHYL-(2-PENTYL-3-OXOCYCLOPENTAN-1-YL) ACETATE
CAS号	24851-98-7
分子式	C13H22O3
分子量	226.31
EINECS号	246-495-9
相关类别	羰基化合物;营养学研究;植物生化提取物;小分子抑制剂;小分子抑制剂，天然产物;香精香料;有机原料;日化原料;有机化工原料;生化试剂;有机合成;化工中间体;Alphabetical  Listings;Flavors  and  Fragrances;M-N;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;合成香料;日用品;香料及香精;As an aroma chemical for use in flavor, fragrance, and other applications;Inhibitors;单体香料;化工材料;有机化工原料;抑制剂;生物化工
Mol文件	24851-98-7.mol
结构式

二氢茉莉酮酸甲酯 性质

二氢茉莉酮酸甲酯 用途与合成方法

性质与作用

二氢茉莉酮酸甲酯在常温常压下为无色油状液体状，几不溶于水，溶于乙醇和油类。其是一种带有茉莉花香气的香料成分，常用于许多香料混合物中，具有良好的润肤效果和抗菌作用，在化妆品和香水行业中得到广泛应用。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)软饮料、冷饮、焙烤食品、糖果、胶冻与布丁、调味品、蜜饯、涂抹食品，均1.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

二氢茉莉酮酸甲酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

淡草黄至黄色透明油状液体。呈新鲜莱莉香气。沸点300℃，相对密度(d₄²¹)0.9968，折射率(n_D²⁰)1.4583。几不溶于水，溶于乙醇和油类。
天然品存在于茉莉花油等中。

用途 

GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。

用途 

可用于配制人造茉莉净油、茉莉及晚香玉香基。少量用于铃兰，能增浓并给予温和圆润感。也用于非花型的素心兰、东方型、新型古龙香型中，效果很好。它与木香可协调使用。

生产方法 

由环戊酮与正戊醛缩合后经异构化，在甲醇钠存在下与二乙酸基甲烷化合而成。

安全信息

MSDS信息

二氢茉莉酮酸甲酯 价格(试剂级)

二氢茉莉酮酸甲酯 上下游产品信息

上游原料

环戊酮正戊醛二氢茉莉酸2-(3-氧代-2-戊基环戊基)丙二酸二甲酯