9-癸烯酸 CAS#: 14436-32-9

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9-癸烯酸

毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 9-癸烯酸价格(试剂级) 上下游产品信息

中文名称	9-癸烯酸
中文同义词	9-癸烯-1-酸;9-癸烯酸
英文名称	9-DECENOIC ACID
英文同义词	Decenoicacid;9-DECENOIC ACID  88+%;9-DECENOIC ACID 90%;9-Decylenic acid;Caproleic acid;FEMA 3660;FEMA NUMBER 3660;9-DECENOIC ACID
CAS号	14436-32-9
分子式	C10H18O2
分子量	170.25
EINECS号	238-410-9
相关类别	昆虫信息素;香精;香料;羧酸;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;化合物;其他化工产品;化工材料;化工原料;日化原料;omega-Functional Alkanols, Carboxylic Acids, Amines & Halides;omega-Unsaturated Carboxylic Acids;Alphabetical  Listings;C-D;Flavors  and  Fragrances
Mol文件	14436-32-9.mol
结构式

9-癸烯酸 性质

9-癸烯酸 用途与合成方法

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA：油脂100mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

9-癸烯酸

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

9-癸烯酸

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色液体。呈显著脂肪酸和蜡香，略有果香和乳香。沸点270℃。不溶于水，溶于乙醇。
天然品存在于干酪、啤酒、白及红葡萄酒等中。

用途 

GB 2760-1997规定为允许使用的食品用香料。主要用于含油制品用的香料。

安全信息

MSDS信息

9-癸烯酸 价格(试剂级)

9-癸烯酸 上下游产品信息

上游原料

9-DECENOIC ACID METHYL ESTER10-溴代癸酸甲酯9-十烯-1-醇十一烷二酸10-溴癸酸

下游产品

γ-癸内酯9-十八碳烯二酸1,8-壬二烯十八烷二酸二甲酯正癸烯