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3-甲基-2-丁硫醇
毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 3-甲基-2-丁硫醇价格(试剂级) 上下游产品信息
| 中文名称 | 3-甲基-2-丁硫醇 |
|---|---|
| 中文同义词 | 3-甲基-2-丁硫醇;3-甲基-2-丁硫醇, 95%, REMAINDER MAINLY 2-METHYL-1-BUTANETHIOL;3-甲基-2-丁硫醇, 95%, 其余主要为2-甲基-1-丁硫醇;3-甲基-2-丁烷硫醇;3-甲基-2-丁烷硫醇, 98+% |
| 英文名称 | 3-Methyl-2-butanethiol |
| 英文同义词 | 3-Methyl-2-butyl Mercaptan;3-Methyl-2-butanethiol, 95%, remainder mainly 2-methyl-1-butanethiol;3-Methyl-2-butanethiol >=98.0%;FEMA 3304;3-Methyl-butyl-2-thiol;1,2-Dimethylpropyl hydrosulfide;2-butanethiol,3-methyl-;3-methyl-2-Butanethio |
| CAS号 | 2084-18-6 |
| 分子式 | C5H12S |
| 分子量 | 104.21 |
| EINECS号 | 218-223-9 |
| 相关类别 | 含硫类;有机砌块;其它含氧化合物;硫醇类/巯基化合物;硫醇类;巯基化合物;中间体;硫醇类香料;化工材料;香精香料;日化原料;有机中间体;thiol Flavor;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N |
| Mol文件 | 2084-18-6.mol |
| 结构式 |  |
3-甲基-2-丁硫醇 性质
| 熔点 | -109.95°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 109-112 °C(lit.) |
| 密度 | 0.841 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3304 | 3-METHYL-2-BUTANETHIOL |
| 折射率 | n1.444(lit.) |
| 闪点 | 60 °F |
| 形态 | 液体（估计） |
| 酸度系数(pKa) | 10.85±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。令人厌恶的气味 |
| 香型 | sulfurous |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 517 |
| LogP | 2.47 |
| CAS 数据库 | 2084-18-6(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Butanethiol, 3-methyl-(2084-18-6) |
| EPA化学物质信息 | 2-Butanethiol, 3-methyl- (2084-18-6) |
3-甲基-2-丁硫醇 用途与合成方法
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：饮料、糖果、焙烤制品、肉制品、汤品、乳制品、谷类食品，均1.2mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-甲基-2-丁硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 危险品标志 | F |
|---|---|
| 危险类别码 | 11 |
| 安全说明 | 16-33-36-24/25 |
| 危险品运输编号 | UN 3336 3/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | II |
| 海关编码 | 29309090 |
MSDS信息
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
SigmaAldrich | 英文 |
ALFA | 中文 |
ALFA | 英文 |
3-甲基-2-丁硫醇 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/08/19 | XW20841863 | 3-甲基-2-丁硫醇 3-methyl-2-butanethiol;3-methyl-2-butyl mercaptan;3-methylbutane-2-thiol | 2084-18-6 | 100G | 920元 |
| 2024/08/19 | XW20841862 | 3-甲基-2-丁硫醇 3-methyl-2-butanethiol;3-methyl-2-butyl mercaptan;3-methylbutane-2-thiol | 2084-18-6 | 25G | 248元 |
粤公网安备44196802000105号
400-6226-992