对甲氧基苯乙酮 CAS#: 100-06-1

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对甲氧基苯乙酮

简介香精和香料领域的应用相关化学反应制备含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 对甲氧基苯乙酮价格(试剂级) 上下游产品信息 专题

中文名称	对甲氧基苯乙酮
中文同义词	山楂花酮;4-甲氧基乙酰苯;4-乙酰苯甲醚;4-乙酰基茴香醚;对甲氧基乙酰苯;对乙酰基茴香醚;乙酰茴香醚;对甲氧基苯乙酮(4-乙酰苯甲醚、4-乙酰茴香醚、对甲氧基乙酰苯、对甲氧基苯乙酮、山楂花酮、4-甲氧基乙酰苯、4-甲氧基苯乙酮、4-乙酰基茴香醚)
英文名称	4'-Methoxyacetophenone
英文同义词	4'-Methoxyacetophenone≥ 99% (GC);4'-Methoxyacetophenone p-Acetanisole 4-Methoxyacetophenone;Para Methoxyl Acetophenone;ACETANISOLE  98+%  FCC;4-Methoxyacetophenone,>99%;Epenone;P-METHOXY ACETOPLENONE;PARA-METHOXYACETONPHENONE
CAS号	100-06-1
分子式	C9H10O2
分子量	150.17
EINECS号	202-815-9
相关类别	生化试剂;有机化工原料;生化试剂-其他化学试剂;化学试剂;香精香料中间体;中间体;苯乙酮系列;芳烃;有机中间体;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;合成香料;Acetophenone Series;FINE Chemical & INTERMEDIATES;Aromatic Acetophenones & Derivatives (substituted);Acetophenones (Building Blocks for Liquid Crystals);Building Blocks for Liquid Crystals;Functional Materials;日用品;香料及香精;食品添加剂;香精香料;通用试剂;酮;其他生化试剂;Azetidines;日化原料;原料;化工原料;染料中间体;无机物;化工产品-有机化工;100-06-1;香精与香料;bc0001;对照品
Mol文件	100-06-1.mol
结构式

对甲氧基苯乙酮 性质

对甲氧基苯乙酮 用途与合成方法

简介

对甲氧基苯乙酮有强烈持久的干草香气，香豆素似的香韵，并有花香和山楂气息。外观为结晶体。对甲氧基苯乙酮可用于日化香精配方中，由于它在碱性介质中比较稳定，故尤宜用于肥皂、合成洗涤剂香精配方中，在香精配方中的用量在5％以内。

香精和香料领域的应用

对甲氧基苯乙酮是一种国家规定允许使用的食用香料，对光敏感。溶于乙醇，微溶于水。具有浓郁的山楂香气，是含羞、山楂等香型香精不可缺少的原料。适用于山楂花、金合欢、含羞花、刺槐、香薇、素心兰、新刈草、三叶草等香型，在肥皂中有很高的稳定性，常用于药草香、木香等型高级化妆品和皂用香精中。但一般宜与大茴香醛和大茴香醇共用。也可作为茴香和豆香的协调香气，而广泛用于各类香精的配方，还可用于食用香精如奶油、果仁、烟糖、巧克力、鲜果、坚果、香荚兰豆等香型及烟草香精中。也用于生产防晒剂、对甲氧基苯乙酸(葛根素中间体)、对甲氧基苯乙烯以及液晶单体。

相关化学反应

将乙醇、硫磺及六水哌嗪加入反应锅中回流4h，然后蒸出乙醇。将所得硫化哌嗪与对甲氧基苯乙酮在135-140℃反应20h，再加入氢氧化钠回流20h。反应结束后，冷 至35℃以下，用盐酸调整pH值至8-9。用离心机分出硫磺后，再中和至pH值为3-4，冷却，离心脱水，将所得粗品精制即得对甲氧基苯乙酸。
以对甲氧基苯乙酮为起始原料，用硼氢化钾还原为对甲氧基-α-甲基苯甲醇，以硫酸氢钾为催化剂在无溶剂条件下反应一定时间，反应液经过管式反应器在不添加催化剂下生成对甲氧基苯乙烯。

制备

固体酸催化苯甲醚与乙酰氯制备对甲氧基苯乙酮:

1)催化剂MoSi(摩尔比1:1)的制备：冰水混合浴中将1gp123溶于12.4ml正丙醇，加入3mmol正硅酸四乙酯，再加入3mmolMoCl，搅拌至完全溶解，在搅拌的情况下逐滴加入45mmol的氨水，此时溶液里面的盐开始水解生成沉淀，将所获得的浆体室温下继续搅拌24h，接着置于蒸发皿中110℃鼓风干燥，500℃焙烧5h(升温程序1.5℃/min)，即可得到MoSi复合金属氧化物型催化剂。

2)对甲氧基苯乙酮的制备：在50ml的圆底烧瓶中分别加入MoSi 0.05g，苯甲醚5ml，乙酰氯0.5ml，恒温油浴锅80℃加热，磁力搅拌400r/min，反应10h。

含量分析

按醛和酮测定法(OT-7)中方法一测定。所用试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取75.09。

毒性

ADI lmg/kg(CE)；GRAS(FEMA)。
LD₅₀1720mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料2.3；冷饮2.5；糖果4.6；焙烤食品5.8；胶姆糖840。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

对-甲氧基苯乙酮

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至微黄色晶块。凝固点>36℃，闪点>93.5℃，溶于5体积50%乙醇及油质香料。有清甜的茴香-豆香，有山楂花、含羞花与葵花样气息。香气粗糙但持久。

用途 

适用于山楂花、金合欢、含羞花、刺槐、香薇、素心兰、新刈草、三叶草等香型，常用于药草香、木香等型皂用香精中。但一般宜与大茴香醛和大茴香醇共用。也可作为茴香和豆香的协调香气，而广泛用于各类香精的配方，还可用于食用香精如奶油、烟糖、巧克力、鲜果、坚果、香荚兰豆等香型及烟草香精中。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香荚兰豆、果仁、奶油和烟草等型香精。

用途 

用于配制香精，常用于高级化妆品和皂用香料中，也可用于有机合成

用途 

用于香料合成

用途 

该品具有浓郁的山楂香气，是含羞、山楂等香型香精不可缺少的原料。常用于高级化妆品和皂用香精中，在肥皂中有很高的稳定性，亦可作果实食品香精。我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用于配制香荚兰豆、果仁、奶油和烟草等型香料。也用于防晒剂和有机合成，生产对甲氧基苯乙酸用作葛根素的中间体，以及液晶单体的生产。

用途 

有机合成。香料。

生产方法 

由茴香醚在无水三氯化铝（或三氯化铁、氯化锌、酸性白土）的条件下，与乙酐（或乙酰氯）经乙酰化反应制得。将茴香醚、乙酐加入反应锅，加氯化锌后缓缓加热至沸腾，保持回流（约140℃），反应4h后减压蒸馏、水洗、精馏而得成品。

生产方法 

由苯甲醚和乙酸在三氟化硼存在下反应而得。
由苯甲醚和乙酰氯在氯化铝和二硫化碳存在下反应而得。

安全信息

MSDS信息

对甲氧基苯乙酮 价格(试剂级)

对甲氧基苯乙酮 上下游产品信息

上游原料

三氯化铝乙酰氯三氯化铁六水合氯化铝苯甲醚酸性白土

下游产品

alpha-溴-4-甲氧基苯乙酮4-(1,2,3-噻重氮-4-基)苯酚4-(4-甲氧基苯基)-1,2,3-噻重氮3-(4-甲氧苯基)-1H-吡唑-5-羧甲酰胺5-(4-甲氧基苯基)-1H-吡唑-3-羧酸氯烯雌醚对甲氧基苯乙酸4-硝基苯甲醚2-(4-溴苯基)-1,3,4-噁二唑4-羟基苯甲酰乙酸甲酯(4-羟苯基)-2-丙酸4-甲氧基苯乙酸甲酯3-(4-甲氧苯基)-3-氧代丙酸乙酯2-(4-METHOXYPHENYL)QUINOLINE-4-CARBOXYLIC ACID喹唑啉