苯乙酸乙酯 CAS#: 101-97-3

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苯乙酸乙酯

理化性质化学反应含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 苯乙酸乙酯价格(试剂级) 上下游产品信息 价格 专题

中文名称	苯乙酸乙酯
中文同义词	苯醋酸乙酯;苯乙酸乙酯;苯乙酸乙酯, STANDARD FOR GC,≥99.5%(GC);苯乙酸乙酯,99%;苯基乙酸乙酯,99%;天然苯乙酸乙酯;【草(之上)+叨】甲酸乙酯;甲苯甲酸乙酯
英文名称	Ethyl phenylacetate
英文同义词	Ethyl phenylacetate Vetec(TM) reagent grade, 97.5%;Benzeneaciticacidethylester;ethyl 2-phenylacetate;Ethyl 2-phenylethanoate;Ethyl benzeneacetate;Ethyl phenacetate;Ethyl phenylethanoate;ethyl2-phenylacetate
CAS号	101-97-3
分子式	C10H12O2
分子量	164.2
EINECS号	202-993-8
相关类别	酯;芳烃;香精与香料;分析标准品;植物提取物;通用试剂;有机原料;气相色谱标准品(色标);香料及香精;原料中间体-原料药;香精香料;有机化工原料;C10  to  C11;Carbonyl  Compounds;Esters;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;合成香料;日用品;有机化工;中间体;香精香料;化妆品原料;日化原料;无机酸类;中间体-其他中间体;医药、农药及染料中间体;化工材料;香料食品类;单体香料;有机中间体;香料;医药原料;化学试剂;质优价廉;Pharmaceutical Intermediates;Organics;API intermediates;Alphabetical  Listings;E-F;Flavors  and  Fragrances;flavoring;ethyl 2-phenylacetate;101-97-3
Mol文件	101-97-3.mol
结构式

苯乙酸乙酯 性质

苯乙酸乙酯 用途与合成方法

理化性质

苯乙酸乙酯在常温常压下为无色或近似无色透明液体，有浓烈而甜的蜂蜜香气。其属于酯类有机化合物，具有酯的香气，可用作精细化工中香精和香料的生产。

化学反应

苯乙酸乙酯酯基的C=O键极化程度较低，不容易被氧化或还原，因此具有一定的稳定性，其不易与水分子形成氢键，因此在水中的溶解度很低。但它的酯基和苯环都是非极性的，因此可以与许多有机溶剂混溶。苯乙酸乙酯中的酯基可以与亲核试剂发生酯化反应，生成酯类化合物。此外，苯乙酸乙酯中的苯环可以发生芳香族取代反应，如亲电取代反应、自由基取代反应等。例如，苯乙酸乙酯可以被硝酸硝化，生成硝基苯乙酸乙酯。

含量分析

精确称取试样约1.0g，然后按酯测定法(OT-18)中的方法二进行测定。计算中的当量因子(e)取82.10。
宜按GT-10-4气相色谱法中用非极性柱方法测定。

毒性

LD₅₀3300mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料2.4；冷饮5.2；糖果8.1；焙烤食品6.0；糖浆24。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

苯乙酸乙酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色或近似无色透明液体，有浓烈而甜的蜂蜜香气。 不溶于水，与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。

用途 

GB 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。 苯乙酸乙酯主要用以配制蜂蜜、桃及烟草等花香型日用香精。

用途 

少量用于多种类型的香型中，主要用于中、低档白玫瑰、檀香玫瑰、铃兰、甜豆花、橙花、蜜香、三叶草及一些脂蜡香香型中。可广泛应用于烟用及食用香精中，是好的烟用香精的香料。在蜜香、奶油、杏子、樱桃、桃子等食用香精中用量宜少。

用途 

苯乙酸乙酯为合成香料，具有显著而甜密的玫瑰花香。较谱遍用于烟、皂、日用化妆品的香精中，少量用于白玫瑰，微量用于橙花、甜豆及蜂蜜果子的香精，适用于哈瓦那型草香精。在医药工业该品用于生产巴比妥类催眠药鲁米那，也可用作溶剂。

用途 

用作农药、医药中间体、溶剂及香料辅助剂，也用于有机合成。

生产方法 

由苯乙腈、乙醇和硫酸回流反应而得。也可由苯乙酸或氰化苄和乙醇在硫酸(或盐酸)催化下回流加热酯化制得苯乙酸乙酯，收率90%。另一种生产方法是由苯乙酰胺经水解、酯化而得。

安全信息

MSDS信息

苯乙酸乙酯 价格(试剂级)

苯乙酸乙酯 上下游产品信息

上游原料

苯乙腈苯乙酸2-苯乙酰胺丙二酸二乙酯碘苯

下游产品

苯乙醇乙酰胺稻丰散2-苯基丙二酰胺苯巴比妥苯基乙基丙二酸二乙酯布西拉明1-苯基-1-环丙羧酸α-氯代苯乙酸乙酯苯基丙二酸二乙酯利可君5,10-四氢二茚异丙托品杂质E2-苯基丙酸乙酯邻氯苯乙酸乙酯4-羧基苯乙酸