顺-3-己烯基丁酯 CAS#: 16491-36-4

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顺-3-己烯基丁酯

香气毒性使用限量 用途与合成方法 MSDS 顺-3-己烯基丁酯价格(试剂级) 上下游产品信息 专题

中文名称	顺-3-己烯基丁酯
中文同义词	顺-3-己烯基丁酯;顺式-3-己烯醇正丁酸酯;丁酸叶醇酯(CAS号:16491-36-4);(Z)-3-己烯丁酸酯;丁酸叶醇酯;丁酸顺-3-己烯酯;丁酸叶醇酯/顺式-3-己烯醇丁酸酯;天然丁酸叶醇酯
英文名称	CIS-3-HEXENYL BUTYRATE
英文同义词	(3Z)-3-Hexenyl butyrate;(Z)-3-Hexen-1-ol, butanoate;(Z)-3-Hexen-1-yl butanoate;(Z)-3-hexenyl butanoate;(Z)-Hex-3-enyl butanoate;3(Z)-hexenyl butanoate;3-hexenylbutyrate;3-hexenylester,(z)-butanoicaci
CAS号	16491-36-4
分子式	C10H18O2
分子量	170.25
EINECS号	240-553-7
相关类别	食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;香精香料;香精香料;香精与香料咨询13026126800;化工原料-1827181813;日化原料;香料食品类;医药原料中间体;化工;Alphabetical  Listings;Flavors  and  Fragrances;G-H;化工原料;单体香料
Mol文件	16491-36-4.mol
结构式

顺-3-己烯基丁酯 性质

顺-3-己烯基丁酯 用途与合成方法

香气

果香、青香

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.5；冷饮、胶冻、布丁，5.0；糖果10.0。

化学性质 

无色至淡黄色液体，呈新鲜水果的青香香气，微带奶油似芳香。沸点192℃。相对密度(d₄²⁵)0.899，折射率(n_D²⁰)1.4318。几不溶于水，溶于乙醇和丙二醇，混溶于油类。
天然品存在于橙、柠檬皮、芫荽子、鸡蛋果等中。

用途 

GB 2760 1996规定为暂时允许使用的食品用香料。用于草莓、苹果、梨、热带水果、柑橘等香精。

生产方法 

由顺式-3-己烯醇与正丁酸在共沸条件下直接酯化而成。

安全信息

MSDS信息

顺-3-己烯基丁酯 价格(试剂级)

顺-3-己烯基丁酯 上下游产品信息

上游原料

丁酸叶醇正-3-己烯丁酸乙酯