苯甲酸乙酯 CAS#: 93-89-0

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苯甲酸乙酯

理化性质含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 苯甲酸乙酯价格(试剂级) 上下游产品信息 价格 专题

中文名称	苯甲酸乙酯
中文同义词	苯甲酸乙酯中文名称:苯甲酸乙酯中文同义词:安息香酸乙酯;苯甲酸乙酯(安息香酸乙酯);安息香酸乙酯;苯甲酸乙酯,99%;天然苯甲酸乙酯;乙基苯酸;苯甲酸乙酯;苯甲酸乙酯, STANDARD FOR GC,>99.5%(GC)
英文名称	Ethyl benzoate
英文同义词	Ethyl benzoate, Standard for GC,>99.5%(GC);ETHYL BENZOATE FOR SYNTHESIS 1 L;ETHYL BENZOATE FOR SYNTHESIS 250 ML;Benzoic acid ethyl;Ethyl benzoate, extra pure;Ethyl benzoate, 99+% 2.5KG;Ethyl benzoate, 99+% 500GR;Benxoicacidethylester
CAS号	93-89-0
分子式	C9H10O2
分子量	150.17
EINECS号	202-284-3
相关类别	有机酸酯;香精香料;酯;食品添加剂;食品香料;合成香料;有机羧酸及其衍生物;有机中间体;单体香料
Mol文件	93-89-0.mol
结构式

苯甲酸乙酯 性质

苯甲酸乙酯 用途与合成方法

理化性质

苯甲酸乙酯在常温常压下为无色液体状，具有类似冬青油和依兰油的香气，通常用于食品和香料添加剂。它可以参与许多不同类型的化学反应包括水解反应，苯甲酸乙酯可以被水分解成苯甲酸和乙醇。水解通常需要在酸催化下进行，例如在硫酸催化下水解可以得到苯甲酸和乙醇；可以进行酯化反应，苯甲酸乙酯可以通过酸催化下与醇发生酯化反应，生成其他的酯类化合物；还可以进行还原反应，苯甲酸乙酯可以被还原成苯甲醇和乙醇。

含量分析

方法一按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为900mg。计算中的当量因子(e)

毒性

ADI 5mg/kg(CE)。GRAS(FEMA)．
LD₂₀ 2100mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料2.8；冷饮2.8；糖果9.0；焙烤食品10；布丁类0.06；胶姆糖

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

苯甲酸乙酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体，具有类似冬青油和依兰油的香气。熔点-34.6℃，沸点212~213℃，94℃(1.87kPa)。溶于乙醇、乙醚、石油醚、丙二醇、矿物油和大多数非挥发性油，不溶于水和甘油。大白鼠经口LD₅₀2100mg/kg，ADI5mg/kg(CE)。

用途 

苯甲酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制黑加仑、草莓、樱桃、香蕉、葡萄等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为59mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中9.0mg/kg；软饮料中2.8mg/kg；冷饮中2.8mg/kg。

用途 

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于调制樱桃、黑穗状醋栗(黑加仑子)、草莓等型香精。

用途 

常用于较重花香型中，尤其是在依兰型中，其他如香石竹、晚香玉等香型香精。亦适用于配制新刈草、香薇等非花香精中。可与岩蔷薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料，在鲜果、浆果、坚果香精中均可适用，如香蕉、樱桃、梅子、葡萄等香精以及烟用和酒用香精中。

用途 

该品具有冬青油和卡南迦油香气，香调和顺且带甜。用于配制人造依兰油及月下香油。可微量用于食用香精、烟草及食用浆果类香精，也可用作纤维素酯、纤维素醚、树脂类的溶剂。

用途 

苯甲酸乙酯可用于配制香精，也用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂。

用途 

酯类合成香料。主要用作晚香玉、月下香、依兰依兰、香石竹等香精的调合香料。

生产方法 

由苯甲酸与乙醇经酯化而得。

生产方法 

由苯甲酸和乙醇在无水硫酸铝和微量硫酸存在下酯化而成。

生产方法 

在250mL带有分水器的三口瓶中加入24.4g(0.2mo1)苯甲酸、50mL苯、18.4g(0.4mo1)乙醇和0.8g硫酸，缓缓加热回流至分水器无水分出来为止。反应物先常压蒸馏回收苯和剩余的乙醇，然后减压蒸馏，收集101～103℃(2.66kPa)馏分，即得约28g产品。
C6H5COOH+CH3CH2OH[H2SO4]→C6H5COOCH2CH3+H2O

安全信息

MSDS信息

苯甲酸乙酯 价格(试剂级)

苯甲酸乙酯 上下游产品信息

上游原料

硫酸铝分水器5-甲基尿甙

下游产品

苯甲酰乙酸乙酯苯甲酸苄酯苯甲羟肟酸苯甲酰乙腈盐酸奥布卡因阿利苯多2-苯基-2-丙醇苯甲酰(2-羟基苯酰)甲烷茴茚二酮BENZYL-ALPHA,ALPHA-D2-AMINE1-PHENYL-1-CYCLOPROPANOL4-(4,4,5,5-四甲基-1,3,2-二氧硼戊环-2-基)苯甲酸乙酯3 - 苯基丙烯-3 - 醇