硫代乙酸乙酯
毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 硫代乙酸乙酯价格(试剂级) 上下游产品信息
| 中文名称 | 硫代乙酸乙酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 硫代乙酸乙酯;硫代乙酸S-乙酯;硫乙酸乙酯;硫代乙酸(S-乙基)酯;硫代乙酸S-乙酯, 98+%;S-硫代乙酸乙酯;硫羟乙酸乙酯;硫代乙酸乙酯,98% |
| 英文名称 | Ethanethioic acid S-ethyl ester |
| 英文同义词 | Ethanethioic acid S-ethyl este;Acetic acid, thio-, S-ethyl ester;CH3COSC2H5;Ethyl thiolacetate;S-Ethyl ethanethioate;S-Ethyl thiolacetate;Thioacetic acid, ethyl ester;ETHYL THIOACETATE |
| CAS号 | 625-60-5 |
| 分子式 | C4H8OS |
| 分子量 | 104.17 |
| EINECS号 | 210-904-9 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;硫酯类香料;羰基化合物;有机砌块;通用试剂;中间体;酯;有机化工原料;香精香料中间体;日化原料;API intermediates;thioester Flavor;Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances;香精香料;精细化工原料 |
| Mol文件 | 625-60-5.mol |
| 结构式 | ![]() |
硫代乙酸乙酯 性质
| 沸点 | 116 °C (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.979 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3282 | ETHYL THIOACETATE |
| 折射率 | n1.458(lit.) |
| 闪点 | 65 °F |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。硫磺果香,洋葱大蒜肉味咖啡味 |
| 香型 | sulfurous |
| 水溶解性 | Insoluble in water |
| JECFA Number | 483 |
| BRN | 1737643 |
| LogP | 1.26 |
| CAS 数据库 | 625-60-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | s-Ethyl thioacetate(625-60-5) |
| EPA化学物质信息 | Ethanethioic acid, S-ethyl ester (625-60-5) |
硫代乙酸乙酯 用途与合成方法
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA:饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、凝胶和布丁、胶姆糖、肉制品、汤品、乳制品、调味品、谷类,均1.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
硫代乙酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
澄明液体。沸点117℃。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于乙醚。
天然品存在于啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰葡萄酒等中。
用途
食品用香料。
生产方法
由乙酰氯与乙硫醇合成而得。
安全信息
| 危险品标志 | F,Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 11-22-37/38-41-20/21/22 |
| 安全说明 | 26-39-36/37-23-16 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | II |
| 海关编码 | 29309090 |
MSDS信息
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
Ethanethioic acid S-ethyl ester | 英文 |
SigmaAldrich | 英文 |
ALFA | 中文 |
ALFA | 英文 |
硫代乙酸乙酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/08/19 | A10680 | 硫代乙酸S-乙酯, 98+% S-Ethyl thioacetate, 98+% | 625-60-5 | 5g | 218元 |
| 2024/08/19 | A10680 | 硫代乙酸S-乙酯, 98+% S-Ethyl thioacetate, 98+% | 625-60-5 | 25g | 736元 |
硫代乙酸乙酯 上下游产品信息
上游原料
乙硫醇乙酰



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