3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯 CAS#: 105-01-1

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3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯

毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

中文名称	3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯
中文同义词	呋喃基丙酸异丁酯;糠基乙酸异丁酯;2-呋喃丙酸-2-甲基丙酯;3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯;2-呋喃丙酸-2-甲基丙脂;3-(呋喃-2-基)丙酸异丁酯;2-呋喃丙酸异丁酯;2-甲基丙基2-呋喃丙二酸酯
英文名称	Isobutyl furfurylacetate
英文同义词	2-Furanpropanoicacid,2-methylpropylester;isobutyl-2-furanpropionate;2-FURANPROPIONIC ACID:ISOBUTYL ESTER;isobutylfuran-2;isobutylfuran-2-propionate;ISOBUTYL FURYL PROPIONATE;FEMA 2198;ISOBUTYL3-(2-FURAN)PROPIONATE
CAS号	105-01-1
分子式	C11H16O3
分子量	196.24
EINECS号	203-261-0
相关类别	食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香
Mol文件	105-01-1.mol
结构式

3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯 性质

3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯 用途与合成方法

毒性

可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)

使用限量

FEMA(mg/kg):胶冻和布丁3.0～4.0;软饮料8.1；胶姆糖12；冷饮14；糖果17；糖霜20；焙烤食品21。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

3-（2-呋喃基）丙酸异丁酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至浅黄色液体，呈水果和白兰地酒似香气，用量超过时有刺激味，低用量时有甜的干白兰地酒风味。几不溶于水，溶于乙醇。

用途 

规定为允许使用的食品用香料。

生产方法 

由2-呋喃基丙酸和异丁醇直接酯化而成。

安全信息

MSDS信息

3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯 上下游产品信息

上游原料

异丁醇