α-亚乙基-苯乙醛 CAS#: 4411-89-6

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α-亚乙基-苯乙醛

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS α-亚乙基-苯乙醛价格(试剂级) 上下游产品信息

中文名称	α-亚乙基-苯乙醛
中文同义词	α-亚乙基-苯乙醛;2-苯基-2-丁烯醛;2-苯基-2-丁烯醛 ≥97%;2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z);2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z),97%;2-苯基巴豆醛;Α-亚乙基-苯乙醛 2-苯基-2-丁烯醛;2-苯基丁-2-烯醇
英文名称	2-PHENYL-2-BUTENAL
英文同义词	(2Z)-2-Phenyl-2-butenal;.alpha.-ethylidenebenzeneacetaldehyde;2-Phenylcronaldehyde;2-Phenyl-2-butenal, mixture of cis and trans;.alpha.-ethylidene-Benzeneacetaldehyde;2-Butenal, 2-phenyl;2-Phenylacetaldehyde, alpha-ethylidene;2-phenylbut-2-enal
CAS号	4411-89-6
分子式	C10H10O
分子量	146.19
EINECS号	224-567-0
相关类别	食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;Alphabetical  Listings;Flavors  and  Fragrances;O-P
Mol文件	4411-89-6.mol
结构式

α-亚乙基-苯乙醛 性质

α-亚乙基-苯乙醛 用途与合成方法

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

2-苯基-2-丁烯醛

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体。呈霉香、花香、蜜糖、可可和红茶似香气。沸点177℃(2000Pa)。相对密度(d₀¹⁸)1.045，折射率(n_D¹⁸)1.5605。
天然品存在于红茶香气中。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。可用于配制可可、蜂蜜、面包、蔬菜和咖啡香精。

生产方法 

由乙醛和苯乙醛制得。

安全信息

MSDS信息

α-亚乙基-苯乙醛 价格(试剂级)

α-亚乙基-苯乙醛 上下游产品信息

上游原料

苯乙醛