丙酸苄酯 CAS#: 122-63-4

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丙酸苄酯

含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 丙酸苄酯价格(试剂级) 上下游产品信息 价格

中文名称	丙酸苄酯
中文同义词	丙酸苄酯;丙酸苯甲酯;苄基 丙酸酯, 98+%;苄基丙酸酯;苯甲醇杂质4;食品级丙酸苄酯;丙酸卞酯;天然 丙酸苄酯
英文名称	Benzyl propionate
英文同义词	Benzylpropionat;enzyl n-propionate;Propanoic acid benzyl;Propanoic acid benzyl ester;Propionic acid benzyl;Benzyl Alcohol Impurity 4;Benzyl propiote;Propanoicacid,phenylmethylester
CAS号	122-63-4
分子式	C10H12O2
分子量	164.2
EINECS号	204-559-3
相关类别	食品添加剂;食品香料;合成香料;日用品;香料及香精;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;芳烃;酯;日化原料;香精香料;原料;A-BFlavors  and  Fragrances;Alphabetical  Listings;Certified  Natural  Products;Flavors  and  Fragrances;A-B;化工原料;香料食品类;化工材料;有机中间体;有机原料;有机化工原料;单体香料
Mol文件	122-63-4.mol
结构式

丙酸苄酯 性质

丙酸苄酯 用途与合成方法

含量分析

方法一  按酯含量测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)

毒性

ADI 5mg/kg(CE)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料4.1；冷饮5.8；糖果19；焙烤食品17；胶姆糖19～150；涂层40。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

丙酸苄酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体，有鲜花的甜香气味。 易溶于有机溶剂，几乎不溶于水。

用途 

用于调制日用、皂用香精

用途 

常作为乙酸苄酯的修饰剂，共用于茉莉和玫瑰香精，使更清鲜，丙酸酯与乙酸酯配比一般是1：5。也作为新鲜花果香气，用于花香型、东方香型等。食用果香香精如苹果、生梨、香蕉、凤梨、葡萄、浆果中亦可用之。

用途 

GB 2760～96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香蕉、杏子、桃子、樱桃、树莓等型香精。

用途 

丙酸苄酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制香蕉、杏、桃、苹果、菠萝、草莓、葡萄、樱桃等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为19～150mg/kg；糖果中19mg/kg；烘烤食品中17mg/kg；冷饮中5.8mg/kg；软饮料中4.1mg/kg。

用途 

配制食品、烟、香皂、日用化妆香精，如素馨香精、果实香精等。

生产方法 

由丙酸和苄醇直接酯化而得。酯化反应在浓硫酸存在下进行，反应后经中和、洗涤、干燥，再用蒸馏的方法得产品。原料消耗定额：苄醇（97%）800kg/t、丙酸（95%）1000kg/。也可用氯化苄与丙酸钠反应而得。

生产方法 

在浓硫酸催化下苯甲醇与丙酸进行酯化反应，酯化物经中和、洗涤、干燥后，减压蒸馏得产品。
CH3CH2COOH+C6H5CH2OH[H2SO4]→CH3CH2COOCH2C6H5+H2O
也可由氯化苄与丙酸钠反应而得成品。

生产方法 

由氯化苄和丙酸钠加热酯化而成。

安全信息

MSDS信息

丙酸苄酯 价格(试剂级)

丙酸苄酯 上下游产品信息

上游原料

氯化苄苯甲醇丙酸钠酯化物丙烯酸苄酯丙炔酸苄酯