醋酸辛酯 CAS#: 112-14-1

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醋酸辛酯

含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 醋酸辛酯价格(试剂级) 上下游产品信息 专题

中文名称	醋酸辛酯
中文同义词	乙酸辛酯,98%;OCTYL ACETATE 醋酸辛酯;乙酸辛酯(醋酸辛酯);乙酸正辛酯;乙酸辛酯(非对照品);乙酸辛酯;醋酸辛酯;乙酸辛酯, 98.0%(GC)
英文名称	Acetic acid octyl ester
英文同义词	1-Octanol acetate;1-octanolacetate;1-Octyl acetate;1-octylacetate;Caprylyl acetate;caprylylacetate;n-Octyl ethanoate;Octyl alcohol acetate
CAS号	112-14-1
分子式	C10H20O2
分子量	172.26
EINECS号	203-939-6
相关类别	植物提取物;通用试剂;植提标准品;酯;标准品;香精香料;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;酯类;羰基化合物;A to Z;Boswellia carterii;C10 to C11;Citrus aurantium (Seville orange);Hematology and Histology;Humulus lupulus (Hops);Ocimum basilicum (Basil);Stains &Stains and Dyes;Building Blocks;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Dyes;Esters;化工产品-有机化工;有机化工原料;对照品-中药对照品;标准品 -中药标准品;化工原料;通用生化试剂-有机酸;有机化工;有机原料;Nutrition Research;O;Organic Building Blocks;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);Zingiber officinale (Ginger)
Mol文件	112-14-1.mol
结构式

醋酸辛酯 性质

醋酸辛酯 用途与合成方法

含量分析

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.1g。计算中的当量因子(e)取86.14。
或按气相色谱法(GT-10—4)中用非极性柱方法测定。

毒性

LD50 orl-rat: 3000 mg/kg AMIHBC 10,61,54

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.6；冷饮0.87；糖果4.7；焙烤食品6.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

乙酸辛酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体。沸点208℃，相对密度0.865-0.868，折射率1.418-1.421，闪点85℃，溶于4体积70%乙醇和油脂，酸值<1.0。有略带花香与清香的脂蜡香气。有似大花茉莉与鸢尾的花香，似苹果与甜橙的果香。有橙花、茉莉、玫瑰后韵，木香底蕴。留香力较差。

用途 

常以少量用于茉莉、栀子、甜橙花、柑橘、鸢尾香型。还微量用于悬钩子、草莓、樱桃、苹果、柠檬、桃子、生梨、白兰地等食用香精。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果和柠檬、柑橘类等香精。

用途 

常以少量用于茉莉、栀子、甜橙花、柑橘、鸢尾香型。还微量用于悬钩子、草莓、樱桃、苹果、柠檬、桃子、生梨、白兰地等食用香精;GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果和柠檬、柑橘类等香精;用作树脂、涂料的溶剂，也可用于食用香料;用作溶剂。该品具有桔子、茉莉和桃子似香气，天然品存在于苦橙、绿茶等中，是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果、柠檬和柑橘类香精。

用途 

用作溶剂。该品具有桔子、茉莉和桃子似香气，天然品存在于苦橙、绿茶等中，是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果、柠檬和柑橘类香精。

生产方法 

由辛醇与乙酸酯化而得。将32.5kg辛醇、16kg乙酸、19kg苯和250g硫酸搅拌均匀。加热进行酯化。回收苯约13kg后，冷至30℃以下，用5%的碳酸钠溶液洗去酸性，再用水洗。用无水碳酸钠干燥24h以上，然后进行分馏，收集210-215℃馏分即为乙酸正辛酯。

生产方法 

由辛醇乙酰化而得。

安全信息

MSDS信息

醋酸辛酯 价格(试剂级)

醋酸辛酯 上下游产品信息

上游原料

碳酸钠