乙酸庚酯 CAS#: 112-06-1

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乙酸庚酯

性状用途应用毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 乙酸庚酯价格(试剂级) 上下游产品信息

中文名称	乙酸庚酯
中文同义词	乙酸-1-乙基戊酯;乙酸庚酯;醋酸庚酯;醋酸正庚酯;乙酸正庚酯;天然 乙酸庚酯;乙酸庚酯(CAS号:112-06-1);化合物 HEPTYL ACETATE
英文名称	HEPTYL ACETATE
英文同义词	Heptylacetat;1-Heptyl acetate;HEPTYL ACETATE  98+%  NATURAL;HEPTYL ACETATE  98+%;Acetic acid n-heptyl eater;HEPTYL ACETATE(SG);HEPTYL ACETATE WITH GC;HEPTYL ACETATE, NATURAL
CAS号	112-06-1
分子式	C9H18O2
分子量	158.24
EINECS号	203-932-8
相关类别	香精香料;羰基化合物;植物提取物;兽药原料;酯;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;有机化工原料;化工材料;香精香料;Flavors  and  Fragrances;Alphabetical  Listings;Certified  Natural  ProductsFlavors  and  Fragrances;G-H
Mol文件	112-06-1.mol
结构式

乙酸庚酯 性质

乙酸庚酯 用途与合成方法

性状

乙酸庚酯为无色、略带花香气味的液体。

用途

乙酸庚酯是我国GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏、椰子、梨和菠萝等型香精。 物化性质： 无色液体。呈梨和玫瑰似香气及似杏香味。熔点-50℃，沸点192℃，相对密度(d15)O.87505，折射率(nD20)1.4150～1.4200。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。在香精中使用已有百年历史。

应用

乙酸庚酯主要应用于以下领域：1、GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏、椰子、梨和菠萝等型香精。 2、用于日用香精和食用香精。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料4.1；冷饮3.3；糖果4.9；焙烤食品4.8。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

乙酸庚酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体。呈草药、青香及梨和玫瑰似香气及似杏香味。熔点-50℃，沸点192℃。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。

用途 

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏、椰子、梨和菠萝等型香精。

生产方法 

由正庚醇和乙酰氯在乙醚溶液中，以镁粉为催化剂，反应而得。

类别

可燃物品

毒性分级

低毒

急性毒性

口服- 大鼠 LD50: > 5000 毫克/ 公斤

刺激数据

皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 轻度

可燃性危险特性

遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性

包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放

灭火剂

泡沫、二氧化碳、雾状水

安全信息

MSDS信息

乙酸庚酯 价格(试剂级)

乙酸庚酯 上下游产品信息

上游原料

正庚醇乙醚乙酰氯