丁酸丁酯 CAS#: 109-21-7

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丁酸丁酯

含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 丁酸丁酯价格(试剂级) 上下游产品信息 价格 专题

中文名称	丁酸丁酯
中文同义词	正丁酸正丁酯,酪酸正丁酯;天然丁酸丁酯;酪酸正丁酯;正丁酸正丁酯;丁酸丁酯 危险品;丁酸丁酯(STANDARD FOR GC,≥99.5%(GC));正丁基丁酸酯,99%;酪酸丁酯
英文名称	Butyl butyrate
英文同义词	1-Butyl butyrate;N-BUTYL N-BUTYRATE;N-BUTYL BUTYRATE;N-BUTYRIC ACID N-BUTYL ESTER;BUTYL BUTYRATE  98+%  FCC;BUTYL BUTYRATE  98+%  NATURAL  FCC;BUTYL BUTYRATE GC STANDARD;BUTYL BUTYRATE, NATURAL
CAS号	109-21-7
分子式	C8H16O2
分子量	144.21
EINECS号	203-656-8
相关类别	分析标准品;通用试剂;酯;香精香料;气相色谱标准品(色标);羰基化合物;酯类;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加剂;食用香料（增香剂）;C8  to  C9;Carbonyl  Compounds;Esters;A-BAlphabetic;Alpha  Sort;B;BI  -  BZAnalytical  Standards;Chemical  Class;EstersAnalytical  Standards;Solvents;Volatiles/  Semivolatiles;A-BFlavors  and  Fragrances;Alphabetical  Listings;Certified  Natural  Products;Flavors  and  Fragrances;A-B;天然等同香料和人造香料;食品香料;化工产品-有机化工;有机化工原料;化工原料;化工材料
Mol文件	109-21-7.mol
结构式

丁酸丁酯 性质

丁酸丁酯 用途与合成方法

含量分析

按酯含量测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取72.10。
或按G-10-4中用非极性柱测定。

毒性

LD₅₀ 88.25mg/kg(小鼠，经口)。
ADI lmg/kg(CE)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料8.6；冷饮22；糖果24；焙烤食品22；布丁类14；胶姆糖150～

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

丁酸丁酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

丁酸丁酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色透明液体。具有苹果香味。 不溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

用途 

主要用于配制日用食品香精，还可在制造喷漆时，用作树脂和硝化纤维的溶剂

用途 

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨、香蕉和奶油等型香精。

用途 

偶尔用于化妆品用香精，主要用其果香于唇膏香精，或作修饰剂于新型香精。大量用于食用香精如凤梨、香蕉、苹果、生梨、浆果、坚果、桃子、威士忌酒等中。

用途 

丁酸丁酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制香蕉、菠萝、苹果等果香型食用香精和威士忌酒香精，也可用于奶油香精的调香。用量按正常生产需要，一般在口香糖中使用量约为150~1500mg/kg；糖果中24mg/kg；冷饮中22mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；饮料中8.6mg/kg。

用途 

用于有机合成，作溶剂和香料。丁酸丁酯作为溶剂，应用于硝化纤维素、虫胶、香豆酮树脂和涂料；用作香料主要是调含苹果、凤梨等香精。

用途 

用作色谱分析标准物质及溶剂，也用于有机合成

用途 

主要用于配制日用食品香精，还可在制造喷漆时，做树脂和硝化纤维的溶剂

用途 

有机合成。香料制备。溶剂。用于有机合成，作溶剂和香料。

生产方法 

由丁酸与丁醇酯化而得。将丁酸、丁醇及少量硫酸加入反应锅，加热回流脱水约4-5h，再经碱液中和、洗涤，减压分馏，收集112℃（14.6kPa）馏分即得成品。

生产方法 

丁酸丁酯天然存在于香蕉、草莓、苹果、葡萄等中，工业上由丁酸与丁醇在硫酸催化下酯化而得。先后将丁酸、丁醇和少量浓硫酸加入反应釜，加热回流反应4～5h，冷却后用水洗；然后用5%的Na2C03溶液中和，再用水洗至中性。加入1kg无水氯化钙干燥，过滤后蒸馏，收集112℃(14.6kPa)的馏分，得丁酸丁酯。
C3H7COOH+C4H9OH[H2SO4]→C3H7COOC4H9+H2O

生产方法 

由正丁醇加热成400℃蒸气，通过二氧化锰或氧化锌而成。
以180～200℃正丁醇蒸气通过CuO-VO而得。
由丁酸与丁醇在硫酸催化下酯化后精制而成。

类别

易燃液体

毒性分级

中毒

急性毒性

腹注- 大鼠 LD50: 2300 毫克/ 公斤; 腹注- 小鼠 LD50: 8900 毫克/ 公斤

刺激数据

皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度

可燃性危险特性

遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧排放刺激烟雾

储运特性

包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放

灭火剂

泡沫、干粉、二氧化碳

职业标准

STEL 20 毫克/ 立方米

安全信息

MSDS信息

丁酸丁酯 价格(试剂级)

丁酸丁酯 上下游产品信息

上游原料

正丁醇氯化钙二氧化锰氧化锌丁酸2-乙基-3-羟基己酯氯甲酸丙酯二丁醚正丁醛1-氯丙烷三乙醇铝丁酸叶醇酯香叶醇乙醇

下游产品

环丙甲酸