乙酸檀香酯 CAS#: 1323-00-8

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乙酸檀香酯

含量分析毒性使用限量

中文名称	乙酸檀香酯
中文同义词	乙酸檀香酯;乙酸白檀油酯
英文名称	SANTALYL ACETATE
英文同义词	santalyl;FEMA 3007;2-PENTEN-1-OL, 5-(2,3-DIMETHYL TRICYCLO [2.2.1.0(2,6)] HEPT-3-YL)-2-METHYL:ACETATE;SANTALOL ACETATE;SANTALYL ACETATE;SANTALYL ACETATE FCC;SANTALYLACETATE(ALPHAANDBETA);Santalylacetat
CAS号	1323-00-8
分子式	C17H26O2
分子量	262.39
EINECS号	215-349-6
相关类别	食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;合成香料;日用品;香料及香精;化工原料
Mol文件	1323-00-8.mol
结构式

乙酸檀香酯 性质

乙酸檀香酯 用途与合成方法

含量分析

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.6g。计算中的当量因子(e)取131.2。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.53；冷饮0.78；糖果2.0；焙烤食品2.0；胶姆糖2.3。
适度为限(FDA§172．515，2000)．

化学性质 

无色至微黄色粘稠液体。呈清淡檀香木香气，有甜味。一般商品系α-和β-型檀香脑混合物的乙酸酯。沸点315℃。溶于乙醇和油质香料，几不溶于水。沸点315℃。

用途 

香料。主要用以配制梨、杏、桃、菠萝等型香精。

用途 

用于素心兰型、东方香型、檀香玫瑰型、木香型和重型香水类配方，衬托檀香的头香，增加浓度。在紫丁香、百合、柔和的花香型配方中有极好的定香作用。也微量用于杏子、桃子、生梨、凤梨等食用香精。

生产方法 

由檀香脑与醋酐酯化而得(α-和, β-异构体混合物)。

安全信息

MSDS信息

乙酸檀香酯 上下游产品信息

上游原料

二甲苯檀香脑