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二氢猕猴桃内酯
天然来源香气生物活性
| 中文名称 | 二氢猕猴桃内酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | DL-二氢猕猴桃内酯;4,4,7A-三甲基-5,6,7,7A-四氢苯并呋喃-2(4H)-酮;二氢猕猴桃内酯(烟用香精);5,6,7,7A-四氢-4,4,7A.-三甲基-2(4H)-苯并呋喃酮;4锛?锛?A-TRIMETHYL-5锛?锛?锛?A-TETRAHYDROBENZOFURAN-2(4H)-ONE;化合物 (±)-DIHYDROACTINIDIOLIDE |
| 英文名称 | DIHYDROACTINIDIOLIDE |
| 英文同义词 | (2,6,6-trimethy1-2-hydroxycyclohexylidene)-acetic acid lactone;4,4,7a-Trimethyl-5,6,7,7a-tetrahydro-1-benzofuran-2(4H)-one;4,5,7,7a-Tetrahydro-4,4,7a-trimethyl-2(6H)benzofuranone;4,4,7a-Trimethyl-2,4,5,6,7,7a-hexahydrobenzofuran-2-one;4,4,7a-Trimethyl-5,6,7,7a-tetrahydrobenzofuran-2(4H)-one;Dihydroactinolide;2,4,5,6,7,7a-Hexahydro-4,4,7a-trimethylbenzofuran-2-one;2-Hydroxy-2,6,6-trimethylcyclohexylidene-1-acetic acid lactone |
| CAS号 | 15356-74-8 |
| 分子式 | C11H16O2 |
| 分子量 | 180.24 |
| EINECS号 | 239-390-4 |
| 相关类别 | 香精与香料;酯类香料;有机原料;酯类;化工原料;有机化工原料;合成香料;香精香料 |
| Mol文件 | 15356-74-8.mol |
| 结构式 |  |
二氢猕猴桃内酯 性质
| 熔点 | 42-43° |
|---|---|
| 沸点 | 296℃ |
| 密度 | 1.05 |
| FEMA | 4020 | (+/-)-(2,6,6-TRIMETHYL-2-HYDROXYCYCLOHEXYLIDENE)ACETIC ACID GAMMA-LACTONE |
| 闪点 | 120℃ |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、DMSO（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 米白色 |
| 气味 (Odor) | 果味 |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 1164 |
| LogP | 2.26 |
| EPA化学物质信息 | 2(4H)-Benzofuranone, 5,6,7,7a-tetrahydro-4,4,7a-trimethyl- (15356-74-8) |
二氢猕猴桃内酯 用途与合成方法
天然来源
二氢猕猴桃内酯是从猕猴桃属木天蓼、茶叶和烟草等植物中分离得到的一种天然产物。
香气
二氢猕猴桃内酯带有香豆素样香气，并有麝香样气息。
生物活性
(±)-Dihydroactinidiolide 是一种红茶和烟草中的重要香气化合物，可从多种植物中分离出来。(±)-Dihydroactinidiolide 可以由多酚氧化酶，脂氧合酶和黄嘌呤氧化酶的处理 β-胡萝卜素形成。
用途
用于饮料、烟用香精
粤公网安备44196802000105号
400-6226-992