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品牌： |
未填 |
所在地： |
广东 深圳市 |
起订： |
≥1 件 |
供货总量： |
1 件 |
有效期至： |
长期有效 |
性质用途
| 中文名称 | 谷氨酸镁 |
|---|---|
| 中文同义词 | 谷氨酸镁 |
| 英文名称 | MAGNESIUM GLUTAMATE |
| 英文同义词 | MAGNESIUM GLUTAMATE;Glutamic acid, magnesium salt |
| CAS号 | |
| 分子式 | C5H7MgNO4 |
| 分子量 | 169.42 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |  |
性质
谷氨酸镁为白色、近白色结晶或粉末状，无臭、有特殊滋味。极易溶于水 ,不溶于乙醇。
用途
谷氨酸镁可以用于植物和食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精，用作新颖饲料添加剂，能改善牲畜、家禽的肉质。
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