L-?阿拉伯吡喃糖 CAS#: 87-72-9

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L-?阿拉伯吡喃糖

性状简介应用阿拉伯糖Sowden-Fischer反应制备L-果糖 用途与合成方法 MSDS L-?阿拉伯吡喃糖价格(试剂级) 上下游产品信息 专题

中文名称	L-?阿拉伯吡喃糖
中文同义词	L-阿拉伯糖(99+%);L-(+)-树胶醛醣,99%;L-(+)-阿拉伯;L-ARABINOSE L-阿拉伯糖;L-(+)-树胶醛醣 100G;L(+)-阿拉伯糖;L-(+)-阿拉伯糖;瓊脂鹽
英文名称	L-Arabinose
英文同义词	ARABITOL, L-(-)-(RG);L-ARABINOSE extrapure;(2R,3R,4S,5S)-oxane-2,3,4,5-tetrol;L-Arabinose 98%;L-(+)-Arabinose,  L-arabinose;L-Arabinopyranose;l-[1-13C]arabinose;l-[2-13C]arabinose
CAS号	87-72-9
分子式	C5H10O5
分子量	150.13
EINECS号	201-767-6
相关类别	医用原料;碳水化合物（糖类）;单糖;碳水化合物;中间体;糖类;生化试剂;精细化学品;食品添加剂;小分子抑制剂;核糖，化工医药原料;小分子抑制剂，天然产物;糖类（碳水化合物）;Sugars, Carbohydrates & Glucosides;Dextrins、Sugar  &  Carbohydrates;Carbohydrates & Derivatives;carbohydrate;Food Additives;Inhibitors;植物提取物;甜味剂;生化试剂-碳水化合物类;植物提取;香料食品类;医药原料;原料药;甜味剂;精细化工原料;化学试剂;化工中间体;通用生化试剂-糖类;化工原料;单糖，多糖类 食品添加剂
Mol文件	87-72-9.mol
结构式

L-?阿拉伯吡喃糖 性质

L-?阿拉伯吡喃糖 用途与合成方法

性状

L-阿拉伯糖为白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100?～+104? ，沸点(℃)：160℃，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃时1份溶于48份90%乙醇。

简介

L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。

应用

L-阿拉伯糖的应用领域： （1）食品和保健品： 糖尿病食品，减肥食品，健康功能食品，蔗糖添加剂 （2）药物：作为减肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂； （3）香精香料合成的理想中间体； （4）作为药物合成的中间体； （5）有机合成、化学试剂。

阿拉伯糖

阿拉伯糖由树胶经水解而制得的一种五碳醛糖。通常在体内呈结合状态存在。为各种树胶、半纤维素、果胶物质等多糖和一些糖苷的组分。有三种旋光异构体，主要为L型，大多数性质相差很小，白色晶体，相对密度1.585，熔点155.5～156.5℃。溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚。用于医药和作培养基。除可从腺牧豆树的树胶或樱桃树胶水解制得外，也可用右旋葡萄糖酸钙与过氧化氢作用制得。酵母不能使之发酵。
L-阿拉伯糖是一种常用的食品添加剂，又称果胶糖、L-阿糖、L-阿戊糖，常温下外观为正交棱柱晶体;熔点159.5℃;密度α—D204 1.585，β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3，在水中);十分易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醇。可由牧豆树胶(mesprite gum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下处理粉碎的玉米穗轴2小时，分离、水洗，再在100℃下用1%H2SO4处理穗轴，浓缩水解产物，分离，在真空下用木炭处理，通过离子交换脱去矿物质，即得出5～5.5%的L-阿拉伯糖。

Sowden-Fischer反应制备L-果糖

从植物木质素纤维水解可得到L-阿拉伯糖，有些木质素纤维中L-阿拉伯糖含量可达10%以上，另从甜菜浆粕中经水解，蒸发和过滤也可结晶出少量的L-阿拉伯糖。以L-阿拉伯糖为原料，经Sowden-Fischer或Kiliani-Fischer反应法，可转变成品质良好的L-果糖产品。

Arena等人利用Sowden-Fischer反应过程，将L-阿拉伯糖转变成L-葡萄糖和L-甘露糖(4：6) 的混合物，这种混合物在30～40℃温度和40%碱溶液作用下，持续48h异构化成L-果糖，再经膜分离或色谱分离技术提取出纯净的L-果糖终产品。

用途 

常用的食品添加剂

安全信息

MSDS信息

L-?阿拉伯吡喃糖 价格(试剂级)

L-?阿拉伯吡喃糖 上下游产品信息