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乙基香兰素丙二醇缩醛
外观香气毒性使用限量储存条件
| 中文名称 | 乙基香兰素丙二醇缩醛 |
|---|---|
| 中文同义词 | 乙基香兰素丙二醇缩醛;乙基香兰素丙二醇缩醛(含异构体);乙基香兰素丙二缩醛;乙基香兰素缩醛;乙基香兰素杂质1;乙基香兰素1,2-丙二醇缩醛;乙基香兰素1,2-丙二醇缩醛??(乙基香兰素丙二醇缩醛);2-乙氧基-4-(4-甲基-1,3-二氧杂戊环-2-基)苯酚 |
| 英文名称 | ETHYL VANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL |
| 英文同义词 | ETHYL VANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL;FEMA 3838;2-ethoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)phenol;Phenol2-Ethoxy-4(4-Methyl-1,3-Dioxolan-2-yl;Einecs 271-281-7;Ethyl Vanillin Propylene Glycol Acetal(Contain IsoMer);2-Ethoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl);Ethyl Vanillin Pg Acetal |
| CAS号 | 68527-76-4 |
| 分子式 | C12H16O4 |
| 分子量 | 224.25 |
| EINECS号 | 271-281-7 |
| 相关类别 | 香料;其他原料;香精香料中间体;羰基化合物;香精香料;化妆品原料;化工原料-1827181813;化工原料;医药原料 |
| Mol文件 | 68527-76-4.mol |
| 结构式 |  |
乙基香兰素丙二醇缩醛 性质
| 沸点 | 346.4±42.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.156±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3838 | ETHYL VANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 酸度系数(pKa) | 9.93±0.35(Predicted) |
| 气味 (Odor) | 甜香草奶油辣 |
| 香型 | vanilla |
| JECFA Number | 954 |
| LogP | 1.62 |
| EPA化学物质信息 | Phenol, 2-ethoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)- (68527-76-4) |
乙基香兰素丙二醇缩醛 用途与合成方法
外观
无色至微黄色粘稠液体
香气
具有淡淡的奶香气息
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品55～121；无醇饮料23～39；含醇饮料7～13；早餐谷物351～429；胶姆糖49；调味品17；糖食、糖霜，125～352；油脂0.08～0.2；冷饮16～35；凝胶、布丁，24～52；硬糖21～39；肉制品5；乳制品1817～1824；软糖74～116；甜沙司133～224。
储存条件
干燥、阴凉、通风、避光
安全信息
MSDS信息
乙基香兰素丙二醇缩醛 上下游产品信息
上游原料
乙基香兰素丙二醇
粤公网安备44196802000105号
400-6226-992