桃金娘烯醇 CAS#: 515-00-4

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桃金娘烯醇

简介理化性质应用食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 专题

中文名称	桃金娘烯醇
中文同义词	桃金娘醇;桃金娘烯醇l;稀化粘素;桃金娘烯醇;6,6-二甲基二环[3.1.1]庚-2-烯-2-甲醇;植保乳油;(6,6-二甲基双环[3.1.1]庚-2-烯-2-基)甲醇
英文名称	(-)-MYRTENOL
英文同义词	(6,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-2-yl)methanol;2-Pinen-10-ol;6,6-dimethyl-2-oxymethlybicyclo-[1.1.3]hept-2-ene (myrtenol);6,6-dimethyl-bicyclo[3.1.1]hept-2-ene-2-methano;6,6-dimethyl-Bicyclo[3.1.1]hept-2-ene-2-methanol;(-)-MYRTENOL, 97;(-)-pin-2-ene-10-ol;(-)-MYRTENOL 97%
CAS号	515-00-4
分子式	C10H16O
分子量	152.23
EINECS号	208-193-5
相关类别	其他原料;香精与香料;有机化工原料;香精香料;Alphabetical  Listings;Flavors  and  Fragrances;M-N
Mol文件	515-00-4.mol
结构式

桃金娘烯醇 性质

桃金娘烯醇 用途与合成方法

简介

桃金娘烯醇存在于精油中。桃金娘烯醇能抑制粘液分泌，减少粘液沉积，改变粘液的粘弹性，有很好的祛痰作用，可治疗呼吸道疾病，是一种重要的医药原料。桃金娘烯醇是一种具有广泛用途的香料，而且还是一种重要的精细化工中间体，可以进一步合成一系列更高价值的香料，如紫苏醛、紫苏葶等。

理化性质

桃金娘烯醇以游离态和乙酸酯的形式存在于桉树油和桃金娘油中。具有草香、木香和樟脑样香气，其乙酸酯有愉快清新草香。为无色液体。沸点221～224℃(101kPa)。相对密度0.978。折射率1.496。由β-蒎烯经环氧化后再催化异构取得。可用于薰衣草、柑橘型香精。将β-蒎烯氯化、成酯、水解制取桃金娘烯醇，再通过进一步选择性氧化合成桃金娘烯醛。桃金娘烯醛(Myrtenal)是一种香料，具有广泛的用途，而且是一种重要的精细化工中间体，可以进一步合成一系列更有价值的香料如甜味剂紫苏葶。

应用

桃金娘烯醇是一种重要的双环单萜烯醇，具有檀木香和清凉薄荷香，且香气柔和。作为食用香料，桃金娘烯醇可用于可乐、薰衣草和柑橘型等香型的香精中，是优良的和合剂与修饰剂；桃金娘烯醇还可用做杀虫剂。其乙酸酯具有愉快而清新的草香，可与迷迭香、香紫苏、薰衣草等精油很好和合。以桃金娘烯醇为主要成分的标准桃金娘油，有着突出的净化功能，温和不刺激，杀菌效果明显，具有良好的收敛效果，经常被添加于皮肤保养产品。
医药工业上，桃金娘烯醇适用于急、慢性鼻炎及鼻窦炎，急、慢性气管炎和支气管炎以及鼻功能手术的术后治疗、支气管扩张、慢性阻塞性。作为反应中间体，桃娘烯醇可用来合成桃金娘烯醛、紫苏醇、紫苏醛和紫苏葶等精细化学品。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

桃金娘烯醇

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

生产方法 

1. 烟草：FC，18。

2.? 将β-蒎烯氯化、成酯、水解制取桃金娘烯醇

3. 将β-蒎烯先经光敏氧化，生成相应的氢过氧化物，再还原得到

4. 将β-蒎烯环氧化反应，再异构化，是合成桃金娘烯醇的通用方法

安全信息

MSDS信息

桃金娘烯醇 上下游产品信息

上游原料

左旋-beta-蒎烯

下游产品

6,6-dimethylbicyclo[3.1.1]heptan-2-one6,6-Dimethyl-4-methylenebicyclo[3.1.1]hept-2-ene马苄烯酮6,6-二甲基螺[二环[3.1.1]庚-2,2'-环氧乙烷]6,6-二甲基双环[3.1.1]庚烷-2-甲醛