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异戊酸3-苯丙酯
毒性使用限量
| 中文名称 | 异戊酸3-苯丙酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 异戊酸3-苯丙酯;3-甲基丁酸3-苯丙酯 |
| 英文名称 | FEMA 2899 |
| 英文同义词 | Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenylpropyl ester;Isovaleric acid, 3-phenylpropyl ester;PHENYL-3-PROPYL-ISO-VALERATE;3-PHENYLPROPYL ISOVALERATE 99+%;3-Phenylpropyl-β-methylbutyrate, Hydrocinnamyl isovalerate;3-Methylbutanoic acid 3-phenylpropyl ester;3-Methylbutyric acid 3-phenylpropyl ester;3-phenylpropyl 3-methylbutanoate |
| CAS号 | 5452-07-3 |
| 分子式 | C14H20O2 |
| 分子量 | 220.31 |
| EINECS号 | 226-692-6 |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 5452-07-3.mol |
| 结构式 |  |
异戊酸3-苯丙酯 性质
| 沸点 | 285 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.98 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2899 | 3-PHENYLPROPYL ISOVALERATE |
| 折射率 | n1.484(lit.) |
| 闪点 | >230 °F |
| 气味 (Odor) | 果味 草莓味 |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 641 |
| LogP | 4.28 |
异戊酸3-苯丙酯 用途与合成方法
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，0.90；焙烤制品1.7；糖果1.8。
FDA，§172．515(2000)：适量为限。
安全信息
| WGK Germany | 3 |
|---|
MSDS信息
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
SigmaAldrich | 英文 |
粤公网安备44196802000105号
400-6226-992