3-苯丙醇 CAS#: 122-97-4

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3-苯丙醇

用途用途含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 3-苯丙醇价格(试剂级) 上下游产品信息 专题

中文名称	3-苯丙醇
中文同义词	3-苯基-1-丙醇;3-苯丙醇;利胆醇;氢化肉桂醇;氫桂皮醇;Y-苯丙醇;Y-羟基丙醇;γ-苯丙醇
英文名称	3-Phenyl-1-propanol
英文同义词	(3-Hydroxypropyl)benzene;1-Hydroxy-3-phenylpropane;1-Propanol, 3-phenyl-;3- Phenylprophyl alcohol;3-Benzenepropanol;3-phenyl-1-propano;3-Phenyl-n-propanol;3-phenylpropan-
CAS号	122-97-4
分子式	C9H12O
分子量	136.19
EINECS号	204-587-6
相关类别	食品添加剂;化工原料;化工原料-1;香精香料中间体;有机化工原料;生物化工;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;通用试剂;醇;芳烃;香精香料;有机原料;工业原料;原料;日化原料;医药原料药;添加剂，香精，香料;医药、农药及染料中间体;对照品;香料，香精;有机中间体;精细化工原料;抗氧剂;122-97-4;医药原料;API原料药;工业化工类
Mol文件	122-97-4.mol
结构式

3-苯丙醇 性质

3-苯丙醇 用途与合成方法

用途

3-苯丙醇用作合成二氢肉桂基西尼地平的试剂，是一种有效的芳香生物转化产物。

用途

用于香料、药物的合成。医药工业中是中枢骨胳肌松弛剂强盘松的中间体。该品具有甜的花香香气和甜密饯香味，稀释后有清鲜愉快瓜果香。天然品存在于草莓、菌合香膏、安息香膏、茶叶、桂叶油等中，我国 GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料。

含量分析

按总醇量测定法(OT-5)测定。所取试样量为lg。计算中的当量因子(f)取68.10。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。
LD₅₀2300mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.73；冷饮1.4；糖果2.8；焙烤食品3.3；胶姆糖4.3；酒类5.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

苯丙醇

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色粘稠液体。具有甜的花香香气和甜蜜饯香味，稀释后有清鲜愉快瓜果香。沸点236℃，闪点109℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，不溶于甘油和矿物油，极微溶于水(1：300)。
天然品存在于草莓、苏合香膏、安息香膏、茶叶、秘鲁香膏、桂叶油、肉桂油等中。

用途 

GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制桃、杏、李、西瓜、梅、草莓和胡桃、榛等坚果型香精。

用途 

用于香料、药物的合成。医药工业中是中枢骨胳肌松弛剂强盘松的中间体。该品具有甜的花香香气和甜密饯香味，稀释后有清鲜愉快瓜果香。天然品存在于草莓、菌合香膏、安息香膏、茶叶、桂叶油等中，我国 GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料。

用途 

适用于胆囊炎、胆管炎、胆石症、胆道术后综合症及高胆固醇血症等

用途 

用于合成香料和医药品。在医药工业中是中枢骨骼肌松弛剂强筋松的中间体。 作为化妆品中防腐剂,3-苯丙醇带有对细菌和霉菌抗菌性能的自然香味。因此用在与胡椒醛或胡椒的组合作为化妆品的防腐剂。 3-苯丙醇或其酯衍生物被用作鲜花的香味成分,如丁香花，风信子，以及由于其具有香醋气味特征也作为铃兰的组成部分。

生产方法 

由肉桂酸乙酯催化加氢制得。加氢反应在高压釜中进行，采用铬-铜-钡催化剂，温度为200℃，氢压约20MPa。加氢反应5-9h后，冷却滤去催化剂，滤液用乙醚提取。提取液回收乙醚后进行减压蒸馏，收集110-112℃（1.06kPa）馏分，即为成品，收率约85%。另一种制法是氯苄与环氧乙烷通过格氏反应得到3-苯基丙醇氯镁盐，再用硫酸水解得到3-苯基丙醇。此法收率约65-70%。

生产方法 

由桂醇或桂醛氢化而成。

安全信息

MSDS信息

3-苯丙醇 化学药品说明书

苯丙醇|药典2005版苯丙醇原料药—苯丙醇的测定—中和滴定法|药物分析方法信息

3-苯丙醇 价格(试剂级)

3-苯丙醇 上下游产品信息

上游原料

反式肉桂醛桂醇肉桂酸乙酯1-萘甲醇苯戊醇苯已醇肉桂酸甲酯8-苯基辛醇7-苯基-1-庚醇4-苯基丁醇3-苯丙酸甲酯3-苯基丙-2-烯-1-醇苯乙炔

下游产品

苯丙氨酯乙酸-3-苯基丙酯苯丙醛