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正十四醛
含量分析毒性使用限量 用途与合成方法 MSDS 正十四醛价格(试剂级) 上下游产品信息 专题
| 中文名称 | 正十四醛 |
|---|---|
| 中文同义词 | 十四醛三聚物;十四烷醛;正十四烷醛;十四醛三聚物 1G;顺11-十八烯醇乙酸酯;十四醛;正十四醛 |
| 英文名称 | Tetradecanal |
| 英文同义词 | 1-tetradecylaldehyde;MYRISTIC ALDEHYDE;MYRISTIC ALDEHYDE, TRIMER;MYRISTYL ALDEHYDE;1-Tetradecanal;1-Tetradecyl aldehyde;C-14 Aldehyde, myristic;c-14aldehyde,myristic |
| CAS号 | 124-25-4 |
| 分子式 | C14H28O |
| 分子量 | 212.37 |
| EINECS号 | 204-692-7 |
| 相关类别 | 醛类;有机原料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;脂类;醛;中间体;原料;Aliphatics;insect pheromone |
| Mol文件 | 124-25-4.mol |
| 结构式 |  |
正十四醛 性质
| 熔点 | 23°C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 166°C/24mmHg(lit.) |
| 密度 | 0.8278 |
| FEMA | 2763 | MYRISTALDEHYDE |
| 折射率 | 1.4410 |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、乙酸乙酯（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至深橙色 |
| 气味 (Odor) | 柑橘麝香味 |
| 香型 | waxy |
| JECFA Number | 112 |
| InChI | InChI=1S/C14H28O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15/h14H,2-13H2,1H3 |
| InChIKey | UHUFTBALEZWWIH-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C(=O)CCCCCCCCCCCCC |
| LogP | 6.01 |
| EPA化学物质信息 | Tetradecanal (124-25-4) |
正十四醛 用途与合成方法
含量分析
按OT-7-2(含酯量高沸测定法)测定，试样量取1.5g，当量因子(e)等于106.18mg。
毒性
GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料2.7；冷冻甜食0.06～8.0；糖果1.9；焙烤食品0.08～24；明胶和布丁0.15。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。
化学性质
无色淡黄色液体,呈油脂和鸢尾似桃子香气。
用途
用于调配桃子型香精
用途
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。可配制脂肪香、牛奶香等香精。
生产方法
由肉豆蔻醇氧化而得。由十四酸还原也可制得。沸点260℃。
天然品存在于金橘皮、黄瓜、生姜等中。
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-37/39 |
| RTECS号 | XB7900000 |
| 海关编码 | 2912190090 |
| 毒性 | The acute oral LD50 value was reported as > 5Og/kg in the rat . The acute dermal LD50 for sample no. 71-17 was reported to be > 10 g/kg |
MSDS信息
正十四醛 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/08/19 | T2696 | 十四醛 Tetradecanal | 124-25-4 | 1g | 1030元 |
| 2024/04/30 | XW01242541 | 十四烷醛 | 124-25-4 | 250MG | 292元 |
正十四醛 上下游产品信息
上游原料
丙烯酸甲酯辛醇肉豆蔻酸1-十四醇生姜十四酸十四酯
下游产品
十六碳烯酸
粤公网安备44196802000105号
400-6226-992