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戊二酸单 L-薄荷酯
用途合成方法 专题
| 中文名称 | 戊二酸单 L-薄荷酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 戊二酸单 L-薄荷酯;戊二酸薄荷酯;戊二酸单薄荷酯;化合物 T33474;戊二酸单I-薄荷酯;5-(((1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基环己基)氧基)-5-氧代戊酸;化合物 MONOMENTHYL GLUTARATE, (-)- |
| 英文名称 | Pentanedioic acid, 1-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester |
| 英文同义词 | Pentanedioic acid, 1-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester;L-MONOMENTHYLGLUTARATE;L-menthylglutaric acid;Pentanedioic acid,L-Monomenthyl glutarate;laevo-monomenthyl glutarate;5-(((1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl)oxy)-5-oxopentanoic acid;220621-22-7 Pentanedioic acid, 1-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester;(L)-Monomenthane-3-yl carbonate |
| CAS号 | 220621-22-7 |
| 分子式 | C15H26O4 |
| 分子量 | 270.36 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 香精香料;碳氧化合物;日化原料;单体香料 |
| Mol文件 | 220621-22-7.mol |
| 结构式 |  |
戊二酸单 L-薄荷酯 性质
| 沸点 | 393.4±25.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.0318 |
| FEMA | 4006 | L-MONOMENTHYL GLUTARATE |
| 酸度系数(pKa) | 4.61±0.10(Predicted) |
| 气味 (Odor) | 薄荷醇味 |
| 香型 | minty |
| JECFA Number | 1414 |
| LogP | 3.96 |
戊二酸单 L-薄荷酯 用途与合成方法
用途
戊二酸单L-薄荷酯作为清凉剂已通过美国FDA认证，是美国食品药品监督管理局近几年批准的新型凉味剂。
合成方法
以戊二酸酐、薄荷醇为原料，以人造沸石为催化剂，通过加入溶剂溶解，升温后，减压去除溶剂，从而实现无溶剂反应，得到戊二酸单L-薄荷酯。
粤公网安备44196802000105号
400-6226-992