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尼泊金复合酯
简介用途
| 中文名称 | 尼泊金复合酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 尼泊金复合酯 |
| 英文名称 | Nipagin complex ester |
| 英文同义词 | Nipagin complex ester;Nipagin compound acetate;Gold compound Ester |
| CAS号 | |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 防腐剂 |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
尼泊金复合酯 性质
尼泊金复合酯 用途与合成方法
简介
尼泊金复合酯是一种广谱性高效食品防腐剂，国际上广泛用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。 PH 适用范围宽：本产品的适用 PH 值范围为 4-8 ，在此范围内均有很好的防腐效果，而山梨酸钾和苯甲酸钠在 PH > 5.5 时抑菌效果甚微。 添加量少，抑菌效果好，对人体的毒性影响大幅度降低。 抑菌范广：本产品对霉菌、酵母菌和革兰氏菌的抑制效果好。应用性能好：耐高温，不易氧化变色，在规定的添加量下无异味。
用途
国际上广泛用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。
粤公网安备44196802000105号
400-6226-992