糖精钙 CAS#: 6485-34-3

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糖精钙

用途制备方法含量分析毒性使用限量 专题

中文名称	糖精钙
中文同义词	糖精钙;糖精钙 USP标准品
英文名称	CALCIUM SACCHARIN
英文同义词	SACCHARIN CALCIUM;SACCHARIN CALCIUM SALT;SYNCAL (R) CAS;CALCIUM SACCHARIN;Bis[(2,3-dihydro-1,2-benzisothiazole 1,1-dioxide)-2-yl]calcium salt;1,1-Dioxide-1,2-benzisothiazol-3(2H)-one, calcium salt;1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide, calcium salt (2:1);1,2-Benzisothiazolin-3-one, 1,1-dioxide, calcium salt
CAS号	6485-34-3
分子式	C7H7CaNO3S
分子量	225.28
EINECS号	229-349-9
相关类别	食品甘味剂;食品和饲料添加剂;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;甜味剂;添加剂;药用辅料;化工原料
Mol文件	6485-34-3.mol
结构式

糖精钙 性质

糖精钙 用途与合成方法

用途

糖精钙是一种无营养型甜味剂，可广泛用于各种加工食品。

制备方法

糖精钙可由邻氨基苯甲酸甲酯制成糖精后用氢氧化钙中和、精制而成。    

含量分析

准确称取试样约500mg，移入一分液漏斗，加水10ml和稀盐酸试液(TS-117)2ml。先用由9份氯仿和1份乙醇组成的溶剂30ml，萃取沉淀的糖精，然后每次用同样溶剂20ml萃取5次。每次萃出液经由溶剂湿润的小面积滤纸进行过滤，合并所有滤液，在蒸汽浴上助以气流蒸干。残渣用75ml热水溶解，加酚酞试液(碍167)数滴，用0.1mol/L氢氧化钠液滴定。同时进行空白试验并作必要校正。每rnI。0.1mol/L氢氧化钠相当于糖精钙(C14H8CaN2O6S2)20.22mg。

毒性

Adl值0～5(糖精及其盐类的总ADI；FAO/WHO，2001)。

使用限量

FDA和USDA的规定，同“02324，糖精”。

化学性质 

白色结晶或白色结晶性粉末，无或略有香味。甜味极强，其稀溶液的甜度约为蔗糖的500僦1g可溶于1.5ml水中。溶于乙醇。

用途 

主要用于调味

类别

有毒物质

可燃性危险特性

热分解排出有毒氮氧化物, 硫氧化物烟雾

储运特性

库房低温通风干燥

灭火剂

水, 二氧化碳, 泡沫, 干粉

安全信息

MSDS信息

糖精钙 上下游产品信息

上游原料

氢氧化钙邻氨基苯甲酸甲酯糖精