维生素B CAS#:

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维生素B

简介作用来源食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 专题

中文名称	维生素B
中文同义词	维生素B族;维生素B
英文名称	Vitamin B series
英文同义词	Vitamin B series;α-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)cobamidecyanide
CAS号
分子式
分子量	0
EINECS号
相关类别
Mol文件	Mol File
结构式

维生素B 性质

维生素B 用途与合成方法

简介

维生素B不是一种维生素，而是一组营养素，它们在人的身体中扮演着许多重要的角色。含有全部八种维生素B的营养补充为复合维生素B。

作用

B族维生素在我们基础生理的方方面面都起着重要的作用。我们经常感觉到的“上火”就和维生素B缺乏很有关系，同时像疲劳、脱发、溃疡、各种莫名腰腿肩背痛，都与B族维生素缺乏大有关系。

来源

人体无法自身合成维生素B，这意味着人们只能从外界摄入B族维生素，补充B族维生素的途径主要有两种，一种是膳食摄入，另一种是使用B族补充剂。

但是B族的食物来源是有限的，几乎只有酵母、肝脏、米糠、麦芽含有完整的B族维生素，而现代人吃的动物内脏、谷物本来就越来越少，还尽量精工细作，因此天然摄取的B族维生素更加不足

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

维生素B族

食品

食品工业用加工助剂

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一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外

用途 

用于治疗维生素缺乏症

安全信息

MSDS信息

维生素B 上下游产品信息

下游产品

亚油酸乙酯吡哆醛盐酸盐