L-丝氨酸 CAS#: 56-45-1

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L-丝氨酸

理化性质性状应用鉴别试验含量分析毒性使用限量 用途与合成方法 MSDS L-丝氨酸价格(试剂级) 上下游产品信息 专题

中文名称	L-丝氨酸
中文同义词	L-丝氨酸;L-丝氨酸 98.5-101.0%;L-丝氨酸 (S)-2 -氨基-3羟基丙酸;L-蚕丝氨基酸,L-2-氨基-3-羟基丙酸,L-Β-羟基丙氨酸;L-丝氨酸,99%;(S)-2-氨基-3-羟基丙酸;L-丝氨酸(25KG起定);L-丝氨酸 BR/1G 9
英文名称	L-Serine
英文同义词	(s)-2-amino-3-hydroxypropanoicacid;2-Amion-3-hydroxypropionicacid;alpha-Amino-beta-hydroxypropionic acid;alpha-amino-beta-hydroxypropionicacid;Propanoic acid, 2-amino-3-hydroxy-, (S)-;8-HYDROXY-L-ALANINE;L-(-)-SERINE;L-(+)-SERINE
CAS号	56-45-1
分子式	C3H7NO3
分子量	105.09
EINECS号	200-274-3
相关类别	化学生物学;其它试剂;植物提取物;中间体;维生素与氨基酸;医药原料;对照品;其他生化试剂;医药中间体;保护氨基酸;氟化学;营养药;氨基酸和衍生物;氨基酸类;L-型氨基酸;生物化学品;中性氨基酸;氨基酸;食品添加剂;营养强化剂（营养增补;氨基酸及其衍生物;生化试剂;中药对照品;标准品;氨基酸衍生物;营养强化剂;生物化工类;氨基酸-L-丝氨酸;有机化工;生化试剂-氨基酸类;营养强化剂-氨基酸;有机原料;对照品-中药对照品;营养增补剂;生化试剂-氨基酸;食品添加;Amino Acid Derivatives;Serine [Ser, S];Amino Acids and Derivatives;alpha-Amino Acids;Amino Acids;Biochemistry;Nutritional Supplements;L-Amino Acids;Amino  Acids;GABA/Glycine receptor;amino;Amino acid;标准品，对照品;医药、农药及染料中间体;化妆品原料;化工原料;有机化工原料;化工材料;通用生化试剂-氨基酸;日用化学品;化学试剂;科研原料;临床检测标准物质;bc0001
Mol文件	56-45-1.mol
结构式

L-丝氨酸 性质

L-丝氨酸 用途与合成方法

理化性质

L-丝氨酸为中性氨基酸，其等电点为5.68。L-丝氨酸为六面形片状结晶或棱柱形晶体，无臭，味甜。L-丝氨酸的溶解度为50g/L，易溶于水和甲酸，在20℃时，其在水中的溶解度为250g/L，在乙醇、乙醚和丙酮中几乎不溶。

性状

L丝氨酸为白色结晶体或结晶粉末。

应用

L-丝氨酸是脂肪族极性氨基酸中的一种，属于生糖氨基酸，广泛存在于天然的蛋白质中。L-丝氨酸作为一种组成蛋白质的基本氨基酸广泛应用于医药、食品、化妆品等行业，市场需求量不断增加。

鉴别试验

取0.1%试样液5ml，加lml水合茚三酮试液(TS-250)，应出现红紫色或紫色。
取试样约500rag，溶于10ml水中，加200mg高碘酸并加热，应产生甲醛气味。

含量分析

与“DL-丝氨酸(01126)”相同。

毒性

可安全用于食品(FDA，§172．320，2000)。

使用限量

占总蛋白质量的8.4%(FDA，§172.320，2000)。

化学性质 

六面形片状结晶或棱柱形晶体。 溶于水（20℃，25g/100ml水）。

用途 

用作生化试剂和食品添加剂

用途 

用于生化研究，组织培养基的制备，医药上用作氨基酸类营养药。

用途 

生化研究。配制组织培养基。

用途 

营养增补剂。

生产方法 

由L-丝氨酸含量多的蛋白质水解后，由离子交换树脂回收而得。
由甲酸乙酯与马尿酸乙酯作用而得。
以糖类为原料经发酵法制得。

生产方法 

在碱性条件下以DL-丝氨酸和氯乙酰氯为原料反应，减压蒸干后用乙酸乙酯萃取，经活性炭处理、酰化酶I拆分后得产品。

生产方法 

方法一、水解法
以蚕茧茧衣为原料进行酸水解， 然后用离子交换水进行分离纯化。
工艺过程：茧衣[酸水解]→[HCl, 110℃, 24h]水解液[脱酸、脱色]→[732树脂，氨水，pH3.5-8]洗脱液[分级分离]→[717树脂]收集液[浓缩、结晶、精制]→[薄膜蒸发]→L-丝氨酸
酸水解 在水解缸内放入茧衣30kg, 在加入150L浓度为6mol/L的HCl, 搅拌加热保持110℃ 24h后， 冷却至60℃以下， 再过滤， 滤渣以五倍滤液量的纯水洗涤，洗液合并到滤液中，约得800L的水溶液。
脱酸脱液 将水解液100L， 以100-120ml/min的流速自上而下通过处理成H⁺型的732阳离子交换树脂柱子 （150mm×2000mm 聚氯乙烯， 两根各内装树脂25L), 再用纯水洗去色素至无Cl^-的清澈液。 接着将浓度为0.3mol/L的氨水， 以80-100ml/min的流速， 自上而下通过柱子进行洗脱， 直至流出氨基酸，并收集pH3.5-8范围内的洗脱液。 最后再用1mol/L的氨水， 洗酪氨酸，并去氨浓缩结晶得酪氨酸粗品。
分级分离 取上述洗脱液， 上常规处理为OH^-型717阴离子交换树脂柱4根：
第1根 150mm×2000mm, 内装24L树脂（聚氯乙烯）
第2根 150mm×1800mm, 内装22L树脂（聚氯乙烯）
第3根 150mm×1600mm, 内装20L树脂（聚氯乙烯）
第4根 150mm×1400mm, 内装10L树脂（聚氯乙烯）
首先将1mol/L NaOH溶液把洗脱液调至 pH7-8, 以120-150ml/min流速上第1根柱子，至树脂饱和后用纯水洗至中性，再将第1和第2根柱子串联， 用0.1mol/L HCl洗脱， 流速约为80-100ml/min, 至流出液有氨基酸时开始收集，共收25瓶 (1000 ml/瓶）， 再串联第3根柱子， 待有氨基酸流出时收集50L， 弃去第1根柱子。 串联第4根柱子， 再继续洗脱， 至流出液有氨基酸时，收集到pH2-3时为止， 大约50瓶。 对各组收集液作纸层析， 将含丝氨酸的收集液合并。
浓缩、结晶、精制 将上述合并液用薄膜蒸发浓缩至有结晶出现， 冷却后加入约2倍量的无水乙醇并置冰箱过夜， 析出结晶后过滤， 烘干， 得L-丝氨酸。 按茧衣计算， 收率约4%。
方法二、添加前体的发酵法
L-丝氨酸在生物体内代谢运转速度极快， 直接发酵法生产很困难。 一般多采用添加前体的发酵法。 添加的前体主要有甘氨酸、甘氨酸三甲内盐或甘油酸， 其中以甘氨酸为前体的巳工业化。 产生菌可分为两类：异氧型和甲基营养型细菌。
异氧型菌株， 甘氨酸生产L-丝氨酸
甘氨酸[嗜甘氨酸棒杆酸或丁烷诺卡菌或白色八叠球菌]→[发酵]L-丝氨酸
甲基营养型菌株， 甘氨酸生产L-丝氨酸
甘氨酸[假单胞菌或生丝微菌或甲醇同化菌球形节杆菌]→[发酵]L-丝氨酸
方法三、化学合成法
DL-丝氨酸可有以羟基乙醛为原料的合成法等， 然后拆分得L-丝氨酸。
以羟基乙醛为原料的合成法

以溴代丙二酸二乙脂为原料的合成法

以乙烯基化合物为原料的合成法

方法四、酶法
以化学合成DL-丝氨酸的中间体DL-2氧代噁唑烷-4-羧酸(DL-OOC)为原料， 使用睾丸酮假单胞菌生产的L-OOC水解酶或从枯草杆菌生产的OOC消旋酶作用， 生产L-丝氨酸。
DL-2-氧代噁唑烷-4-羧酸(DL-OOC)[L-OOC水解酶或消旋酶]→L-丝氨酸。

安全信息

MSDS信息

L-丝氨酸 化学药品说明书

氨基酸颗粒剂

L-丝氨酸 价格(试剂级)

L-丝氨酸 上下游产品信息

上游原料

乙酸乙酯氢氧化铵甲酸乙酯氯乙酰氯Α-蛋白聚氯乙烯纯水Boc-D-酪氨酸离子交换树脂柱阴离子交换树脂DL-丝氨酸酰化氨基酸水解酶732树脂酸脱732阳离子交换树脂马尿酸乙酯

下游产品

L-SERINE METHYL ESTERH-SER(SO3H)-OH