5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪 CAS#: 23747-48-0

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5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪

简介制备毒性 用途与合成方法 MSDS 5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪价格(试剂级) 上下游产品信息 专题

中文名称	5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪
中文同义词	6,7-二氢-5-甲基环戊基吡嗪,98%;5H-5-甲基-6,7-二氢环戊基吡嗪;6,7-二氢-5-甲基-5H-环戊二烯并吡嗪;5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪;(5H)5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并(B)吡嗪;7-二氢-5-甲基-5H-环戊二烯并吡嗪;6,7-二氢-5-甲基-5H-环戊并吡嗪;5-甲基-6,7-二氢环戊基哌嗪
英文名称	6,7-Dihydro-5-methyl-5(H)-cyclopentapyrazine
英文同义词	5-METHYL-6,7-DIHYDROC;5-METHYL-6,7-DIHYDROCYCLOPENTAPYRAZINE;6,7-DIHYDRO-5-METHYL-5H-CYCLOPENTAPYRAZINE;5H-5-METHYL-6,7-DIHYDROCYCLOPENTA[B]PYRAZINE;5H-5-METHYL-6,7-DIHYDROCYCLOPENTAPYRAZINE;5H-Cyclopentapyrazine, 6,7-dihydro-5-methyl-;5-methyl-(5H)-6,7-dihydrocyclo- pentapyrazine;5-Methyl-5H-cyclopenta[b]pyrazine
CAS号	23747-48-0
分子式	C8H10N2
分子量	134.18
EINECS号	245-864-1
相关类别	食品添加剂;通用试剂;吡嗪;其它杂环;对照品,标准品;杂环砌块;香精与香料咨询13026126800;日化原料;化工原料;香料原料;Alphabetical  Listings;Flavors  and  Fragrances;M-N
Mol文件	23747-48-0.mol
结构式

5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪 性质

5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪 用途与合成方法

简介

5-甲基-6，7-二氢-5H-环戊并吡嗪是一种人丁合成的香料，具有烘焙和花生类的特殊香气，还带一点淡淡的香，其特征香气明显、热稳定性好，与许多香精香料复配后用于食品的增香。

制备

关于5-甲基-6，7-二氢-5H-环戊并吡嗪的合成报道较少，其合成途径主要有 3种：以苯作溶剂、氧气作氧化剂在低温下合成了目标产物；二氧化锰代替氧气作氧化剂，在常温下反应；一种氨基酸在高温高压下反应，合成目标产物的方法。本文以甲基环戊烯醇酮和乙二胺为原料、无水乙醇代替苯作溶剂，再用二氧化锰进行氧化脱氢，进行5-甲基-6，7-二氢-5H-环戊并吡嗪的合成。

毒性

GRAS(FEMA)。

用途 

用作香料，具有烘烤食品香气

安全信息

MSDS信息

5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪 价格(试剂级)

5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪 上下游产品信息