蜂胶提取物

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蜂胶提取物

概述主要成分药理作用制备方法 提取工艺应用药性安全性与毒理学评价禁忌 专题

蜂胶提取物 性质

蜂胶提取物 用途与合成方法

概述

蜂胶提取物为蜜蜂科蜜蜂属动物中华蜜蜂或意大利蜂所分泌的黄褐色或黑褐色粘性物质提取物，主要成分有黄酮类化合物和萜烯类化合物等，具有抗菌、消炎、抑制病毒、增强机体免疫力等作用。蜂胶是蜜蜂从长胶源植物的树芽、树皮等部位采集的树脂，再混以蜜蜂舌腺和蜡腺等腺体的分泌物，经蜜蜂反复代谢合成的一种胶状物质。蜂胶为红褐至绿褐色粉末，或树脂状块状，有香味。加热时有蜡质分出，可分散于水中，兼有表面活性剂作用。

图1为蜂胶

主要成分

主要功效成分为黄酮类化合物，包括白杨黄素 (chrgsin)、山奈酚 (kaempferol)、高良姜精 (galangin)、栎精(quercetin) 等(10%)，以及10-羟基-α-癸烯酸、萜烯类、HAD、王浆酸、有机酸、氨基酸、酶类、维生素、无机盐等。 本信息由ChemicalBook的东方编辑整理。

药理作用

1.抗菌作用 蜂胶醇提物35～750μg/ml体外试验，对金黄色葡萄球菌有抑制作用，可产生抗药性，但与般抗生素之间无交叉抗药性发现。
2.抗真菌作用 蜂胶醇浸液或醚浸液1%～10%浓度，用平板纸碟法试验，发现对黄癣菌、絮状表皮癣菌、红色癣菌、铁锈色小孢子菌、羊毛状小孢子菌、石膏样癣菌、石膏样小孢子菌、断发癣菌等有抑制作用。
3.抗原虫 蜂胶乙醇提取物0.5～150μg/ml体外试验，有杀灭阴道滴虫的作用。
4.抗癌作用 蜂胶乙醇提取物体外试验，对HeLa细胞有抑制作用，IC50为10μg/ml。
5.抗放射损伤 大鼠预给蜂胶提取物20mg，于照射前半小时给药，可对抗X-射线照射引起的白细胞碱性磷酸酶活性的下降。
6.抗氧作用 蜂胶乙醇提取物0.04%浓度，可明显增加猪脂的稳定性。小鼠感染鼠伤寒杆菌后，小肠匀浆中超氧化物岐化酶(SOD)活性下降，脂质过氧化物增加，DNA酶及组织蛋白酶D活性增加，在鼠伤寒菌感染后1h给予蜂胶2mg，可以降低这些病理变化。大鼠摄入过量的多聚不饱和脂肪酸，可增加体内自由基、脂质氧化和降低抗氧水平，食入维生素E或蜂胶20mg，连续20d，可防止这些变化，蜂胶抗氧作用较维生素E还明显，蜂胶可使肝脏超氧化物岐化酶，谷胱甘肽过氧化物酶，还原型谷胱甘肽，DNA酶，RNA酶，组织蛋白酶D活性以及肝蛋白质水平增加。
7.促细胞分裂及组织修复 蜂胶乙醇提取物30μg/ml于培养液中，72h的培养，可促进培养的单层猪胚肾细胞的有丝分裂，此外，尚有增强细胞的代谢作用，表现在还原型尼克酰胺二核苷酸还原酶(NADH2-reductase)的强激活作用。人工切去犬股骨头和髋关节的软骨，以3%蜂胶乙醇提取物软膏局部敷用，可促进损伤部位的软骨再生。人工损伤犬桡骨组织，以3%蜂胶乙醇提取物软膏局部应用，可促进骨组织再生。人工损伤犬的齿髓，以5%蜂胶乙醇提取物冲洗齿髓腔，并以蜂胶乙醇提取物固体制剂局部覆盖，可促进犬损伤的齿髓再生修复过程。
8.其他 蜂胶乙醇提取物50μl/只iv，对大鼠肝脏琥珀酰脱氢酶、NADPH2四唑还原酶(NADPH2 tetrazolium reductase)、葡萄糖-6-磷酸酶、ATP酶和酸性磷酸酶的活性均增强，而以对NADPH2四唑还原酶及葡萄糖-6-磷酸酶作用最大。蜂胶乙醇提取物100～2000mg/kg ip，可降低小鼠自发活动，100mg/kg可增强环己巴比妥钠的麻醉作用。

制备方法

1.二氯甲烷法 取出冷藏研碎后的蜂胶，加入一定量的二氯甲烷，充分搅拌后，进行加热回流，搁置数小时后，进行过滤，再让溶剂挥发后，用乙醇热回流提取、过滤、去蜡，可得蜂胶抽提物。
2.乙酸乙酯法 根据极性分子相似相溶的原理，采用乙酸乙酯来溶解蜂胶，形成浸膏状。静置数小时后，再用质量分数为5%的NaHCO3溶液提取，得到蜂胶乙酸乙酯提取物和蜂胶酸性物质，再将蜂胶酸性物质用盐酸酸化，先用乙醚提取，再用乙酸乙酯提取，最后用正丁醇提取(可得到正丁醇提取物)，其中乙酸乙酯提取蜂胶的有效物浸膏总量可达57.8%，正丁醇提取物中总黄酮量可达22.5%。
3.硼高分子电解质法 此方法是日本科学家最新研究出的成果，具体是将阴离子型高分子化合物——硼高分子电解物的稀释精制水溶液与含有蜂胶物的纤维素充分混溶，高分子电解物的稀释精制水溶液可不断地分解蜂胶，再加入乙醇和以海藻为原料的纤维素，从而可提取出含有效成分的亲水性凝胶体，经提炼后的结晶具有很强的除菌力，而且用这种方法得到的提取物具有很好的活性。

提取工艺

图2为蜂胶中黄酮类成分的提取分离

应用

1.禽蛋保鲜 将蜂胶制成乙醇提取液均匀地涂在禽蛋上，能调节蛋内呼吸，抑制水分蒸发，防止外界微生物侵入，从而使蛋的内环境得以稳定，起到保鲜作用。据报道，在室温22～32℃的条件下，蜂胶质量分数为6%、10%、14.5%处理的鸭蛋，可贮存保鲜80d;蜂胶质量分数为8.5%处理的鸭蛋，保鲜可延长到90～100d。
2.水产品保鲜 蜂胶乙醇提取液可以减少水产品细菌数，对鱼、虾类具有较好的防腐效果，使鱼、虾肉低温保鲜时间可大幅延长。对虾捕获48h后，头尾和肢体变黑、变质、发臭，用蜂胶乙醇提取液处理后，延长虾体储存期2～3倍，安全无毒，而且能使水产品保持原有水分、品质和风味不变。
3.肉制品保鲜 汤凤霞等对蜂胶保鲜猪肉的效果进行了初步研究，8%蜂胶液保鲜的猪肉在36h后仍能保持新鲜，肌肉呈红色，脂肪洁白，硫化氢、挥发性盐基氮、过氧化酶等指标均符合国家一级鲜肉标准。乞永艳用0.024%的蜂胶乙醇提取液处理猪肉可起到较好的防腐作用，比对照推迟近15d腐败，同时该浓度下不会影响猪肉的口感和色泽。
4.乳制品保鲜 ELNawawy等采用90℃5min灭菌前加入0.1%蜂胶，可以将保质期延长到10d，并且，蜂胶可以显著抑制酸奶中酵母的增殖，当加入0.1%蜂胶，保质期比对照组延长一半，同时不影响乳制品自身的品质。埃及Dieb等研究蜂胶对干酪中细菌和真菌的抑制效果，发现蜂胶提取物刷在干酪表面，无论包装与否，都能有效抑制大肠埃希氏杆菌、杂色曲霉菌、枯草芽孢杆菌、唾液链球菌、金黄色葡萄球菌和微球菌，其抑菌效果比乳酸链球菌和普通抗生素明显，而且蜂胶液处理过的干酪口感比未处理过的好。
5.果蔬保鲜 蜂胶作为生物保鲜剂，可直接、间接或与冷库相结合应用于各种水果蔬菜的贮藏保鲜，并能较好保持果蔬的光泽、颜色和口味等，尤其在减少果蔬表面失水和降低腐烂率上效果明显。蔬菜经蜂胶乙醇液喷洒处理，可明显推迟其萎蔫、枯黄和腐败时间，且口感良好。将蜂胶浸出液应用于苹果腐烂病的防治，发现防治效果远强于常用化学药剂苯并咪唑、苯莱托、多菌灵等。

药性

【性味】味苦、辛，性寒。
【功效】解毒敛疮，活血消癥。
【主治】用于胃溃疡，口腔溃疡，宫颈糜烂，带状疱疹，牛皮屑，银屑病，皮肤裂痛，鸡眼，烧烫伤，肿瘤，高脂血症，糖尿病。

安全性与毒理学评价

蜂胶本身无毒，但在蜂胶原料的制备过程中，有很多污染机会，重金属含量较高，铅含量可达200～400mg/kg(规定不得超过1mg/kg)。因而粗蜂胶不能食用，需精制后方可食用。婴儿及孕妇不宜食用。

禁忌

过敏体质者不宜食用。

安全信息

MSDS信息

蜂胶提取物 上下游产品信息