酵母浸粉
简介应用 专题
中文名称 | 酵母浸粉 |
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中文同义词 | 酵母浸粉;酵母粉包装 |
英文名称 | Yeast extract,powder |
英文同义词 | |
CAS号 | |
分子式 | |
分子量 | 0 |
EINECS号 | |
相关类别 | 医药中间体;营养强化剂;培养基原材料;微生物脱水合成培养基 |
Mol文件 | Mol File |
结构式 |
酵母浸粉 性质
酵母浸粉 用途与合成方法
简介
酵母浸粉一般采用高蛋白质含量的酵母为原料,经过自溶酶解、固液分离及纯化、真空浓缩、喷雾干燥等工序加工制成。
应用
酵母浸粉中富含蛋白质、游离氨基酸、核苷酸、维生素、微量元素等营养成分。酵母浸粉广泛用于食品、生物和制药等行业。