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| 中文名: | 麦芽酚;麦芽酚 |
| 中文别名: | 麦芽酚 甲基麦芽酚, 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮 |
| 英文名称： | Maltol |
| 英文别名： | Maltol 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone |
| CAS No.: | 118-71-8 |
| 分子式: | C6H6O3 |
| 分子量: | 126.11 |
| 性状: | 白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的特殊味道，溶于稀释溶液中可发出草莓样芳香。水中溶解度:12 g/L (25°C)，溶于乙醇和丙二醇，少量溶于苯和醚。 熔点：162 °C 沸点: 170 °C (100 mmHg) |
| 储存: | |
| 安全术语: | S37- |
| 风险术语: | R22- R38- |
| 危险品标志: | Xn - |
| 危险品运输编号: | |
| 用途: |
粤公网安备44196802000105号
400-6226-992