| 中文名: | 2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪;2-甲硫基-3-甲基吡嗪 |
| 中文别名: | 2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪 2-甲基-3-甲硫基吡嗪 2-甲硫基-3-甲基吡嗪 2-甲硫基-3(5/6)-甲基吡嗪 2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪 2-甲基-3(5或6)-甲硫基吡嗪 甲硫基甲基吡嗪 |
| 英文名称: | 2-Methylmercapto-3-methylpyrazine [for Perfumery] |
| 英文别名: | |
| CAS No.: | 2882-20-4 |
| 分子式: | C6H8N2S |
| 分子量: | 140.21 |
| 性状: | 【外观性状】 无色液体,呈强烈青椒香气,有炒杏仁、炒榛子香味。沸点105~106℃(1600Pa)。相对密度(d4)1.142~1.145。微溶于水,溶于稀乙醇液(1:1,70%;1:5,50%)。 【沸点 】 213-214 °C(lit.) 【密度 】 1.15 g/mL at 25 °C(lit.) 【FEMA 】 3208 【折射率 】 n20/D 1.585(lit.) 【闪点 】 210 °F |
| 储存: | |
| 安全术语: | S26-S36 |
| 风险术语: | R36/37/38 |
| 危险品标志: | Xi |
| 危险品运输编号: | |
| 用途: | GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。亦可用作咖啡增香剂。 |




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