| 中文名: | 丙酸钠;丙酸钠 |
| 中文别名: | 丙酸钠 丙酸钠盐 |
| 英文名称: | Sodium propionate |
| 英文别名: | Sodium propionate Propionic acid sodium salt |
| CAS No.: | 137-40-6 |
| 分子式: | C3H5NaO2;CH3CH2COONa |
| 分子量: | 96.06 |
| 性状: | 透明颗粒结晶或白色粉末。在湿空气中潮解,有特异臭气。25℃时,1g溶于约1ml水、约0.65ml沸水和约24ml25℃的乙醇。对石蕊呈中性或弱碱性。有刺激性。 熔点:285-290℃ |
| 储存: | |
| 安全术语: | S26 - S36/37/39 - |
| 风险术语: | R21- R38- |
| 危险品标志: | Xn - |
| 危险品运输编号: | |
| 用途: | 杀菌剂、防霉剂。测定转氨酶。食品、饲料和防腐、防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。 |




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