它本是一种用来治疗哮喘的药物，但有心悸、震颤、头晕、头疼等副作用 。 且它化学性质很稳定，要加热到172℃以上才会分解 。 这就意味着，一般家居烹调方法（例如以沸水烹煮、烤焗、煎炒和以微波炉烹煮）均不能消除它 。 如果人吃了这样的肉，就可能发生中毒。 上海曾经发生过因为食用含有盐酸克伦特罗的猪肉及其内脏而造成数百人食物中毒的事件 。 中毒症状主要表现为面色潮红、头痛、头晕、乏力、胸闷、心悸、骨骼肌震颤、四肢麻木等不良反应；一次性摄入克伦特罗的量过大，还会迅速导致心率过速，对原有心律失常的病人更易突发心脏病，严重时会出现心肌梗死