豆甾醇-3-O-Beta-D-葡萄糖苷熔点为299°C。该物质的其他信息:
英文名是Stigmasterol glucoside,CAS号是19716-26-8,分子式C35H58O6,分子量是574.8,它的InChIKey是VWDLOXMZIGUBKM-AUGXRQBFSA-N。