苯甲酸铵沸点为160 °C (SUBLIMES)。该物质的其他信息:
英文名是Ammonium benzoate,CAS号是1863-63-4,分子式C7H6O2.H3N,分子量是139.15,它的InChIKey是VWSRWGFGAAKTQG-UHFFFAOYSA-N。
熔点194.5 °C
溶解度是IN WATER: 19.6 G/100 CC @ 14.5 °C, 83.3 G/100 CC @ 100 °C; IN ALCOHOL: 1.63 G/100 CC @ 25 °C; INSOL IN ETHER
密度为1.26 at 77 °F (USCG, 1999)
pH是AQ SOLN IS SLIGHTLY ACID。