N-乙酰-L-苯丙氨酸熔点为171-173°C。该物质的其他信息:
英文名是N-acetyl-L-phenylalanine,CAS号是2018-61-3,分子式C11H13NO3,分子量是207.23,它的InChIKey是CBQJSKKFNMDLON-JTQLQIEISA-N。
logP是0.93。