2-辛烯酸熔点为5-6°C。该物质的其他信息:
英文名是2-octenoic acid,CAS号是1871-67-6,分子式C8H14O2,分子量是142.2,它的InChIKey是CWMPPVPFLSZGCY-VOTSOKGWSA-N。
溶解度是Insoluble in water; soluble in oils
密度为0.935-0.941
折光率是1.458-1.462
logP是2.9。