草莓酸的沸点是214.0 °C。该物质的其他信息:
英文名是trans-2-Methyl-2-pentenoic acid,它的CAS号是16957-70-3,分子式为C6H10O2,分子量是114.14。
熔点为24.4 °C
溶解度是Slightly soluble in water; soluble in chloroform, carbon disulfide, ether
密度0.976-0.982
折光率是1.450-1.460。