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槲皮素;2-(3,4-二羟苯基)-3,5,7-三羟基-4H-1-苯并吡喃-4-酮;117-39-5;

2024-10-25 20:30 2

化学性质黄色针状结晶性粉末。对热稳定，分解温度314℃。能提高食品中色素的耐光性，防止食品香味的改变。遇金属离子会变色。微

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